Salade de Pommes de Terre aux Herbes et Courge d'Été Grillée

Salade de pommes de terre aux Herbes et Courge d'été grillée pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette 30 sans gluten, sans produits laitiers, respectueuse du fodmap et entière a 164 calories, 4g de protéines, et 5g de matières grasses par portion. Pour 92 cents par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Quatrième Juillet. Si vous avez du jus de citron, du poivre, des cornichons et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 74%. Ce score est bon. Essayer Salade de Courge d'été aux Herbes et Fresque de Pecorino, Courge d'Été Épicée aux Herbes, et Soupe de Courge d'Été aux Herbes Fraîches pour des recettes similaires.
Instructions
Préchauffer le gril à feu moyen-vif.
Pour préparer la salade, placer les pommes de terre dans une grande casserole; couvrir d'eau. Porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 18 minutes ou jusqu'à tendreté.
Égoutter; couper les pommes de terre en quartiers et les placer dans un grand bol. Réserver.
Enduisez légèrement la courge d'un spray de cuisson.
Saupoudrer uniformément avec 1/4 cuillère à café de sel et 1/8 cuillère à café de poivre.
Placer la courge sur une grille; faire griller 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée et tendre.
Retirer la courge du feu et l'ajouter aux pommes de terre.
Pour préparer la vinaigrette, mélanger la ciboulette et le reste des ingrédients dans un petit bol; remuer au fouet.
Verser la vinaigrette sur le mélange de pommes de terre, en remuant doucement pour mélanger.
Servir la salade tiède ou fraîche.