Salade De Pommes De Terre Au Saumon Avec Vinaigrette Au Citron Et À L'Aneth
Besoin d'un plat principal sans gluten et pescatarien? Salade de Pommes de terre au Saumon Avec Vinaigrette au Citron et à l'aneth pourrait être une excellente recette à essayer. Pour 5,01 $ par portion, cette recette couvertures 46% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 4 portions avec 629 calories, 44g de protéines, et 16g de matières grasses chacun. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Un mélange de crème, de filets de saumon, d'oignon et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le jus de citron, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits Sablés au Citron avec Glaçage au Citron {Un hommage à Tante Roxanne} en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 85%. Ce score est énorme. Des recettes similaires incluent Salade Nordique au Saumon Fumé et Vinaigrette Citron-Aneth, Salade de Pommes de Terre au Saumon Fumé avec une Vinaigrette Crémeuse à l'Aneth, et Salade de Saumon Cobb dans une Vinaigrette Crémeuse à l'Aneth.
Instructions
1
Faire bouillir les pommes de terre dans l'eau jusqu'à tendreté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pomme
Eau
2
Égoutter et placer dans de l'eau glacée; bien égoutter. Couper les pommes de terre en quartiers; refroidir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Eau
Pomme
3
Préchauffer le gril.
Matériel que vous utiliserez
Poulet De Chair
4
Saupoudrer uniformément le poisson avec 1/4 cuillère à café de sel et de poivre; déposer sur une poêle à griller recouverte d'un spray de cuisson. Griller 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement lorsqu'il est testé à la fourchette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et Poivre
Spray De Cuisson
Poisson
Matériel que vous utiliserez
Poêle à Griller
5
Laisser reposer 10 minutes; refroidir.
6
Mélanger la crème sure et les 7 ingrédients suivants dans un petit bol. Couvrir et refroidir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sure
Matériel que vous utiliserez
Bol
7
Placer 1 filet dans chacune des 4 assiettes; ajouter 8 quartiers de pommes de terre et saupoudrer de 1/4 tasse de petits pois.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pois
Pomme
8
Arroser chacun d'un quart de vinaigrette; garnir d'un quartier de citron et d'un brin d'aneth, si désiré.
Saumon au menu ? Essayez l'accord avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Un vin que vous pourriez essayer est le Chardonnay Foley Johnson Carneros. Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 23 dollars.