Salade De Nectarine Et Fromage De Chèvre Avec Vinaigrette Aux Betteraves

Name: Salade De Nectarine Et Fromage De Chèvre Avec Vinaigrette Aux Betteraves
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) vinaigre de cidre de pomme cru, de préférence non pasteurisé; 1 Petite betterave pour la vinaigrette et 2-3 autres pour la salade, si désiré; 2 (peut être ou écrémé) Moutarde de Dijon; 1 Petite gousse dail; 85 Noix de toute sorte (hachées) feta ou fromage de chèvre émietté (facultatif); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) miel cru ou sirop dérable pur; 227 Noix de toute sorte (hachées) verts mixtes; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante nectarines mûres mais fermes; 9 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée quelques grains de poivre noir; 1 (peut être ou écrémé) Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement amandes entières crues, hachées grossièrement; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge non raffinée pressée à froid + 1 c. à thé pour les amandes

Salade De Nectarine Et De Chèvre Avec Vinaigrette À La Betterave est un sans gluten, primal et végétarien accompagnement. Cette recette sert 6 personnes. Une portion contient 128 calories, 6g de protéines, et 7g de matières grasses. Pour 2,51 per par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 2 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Un mélange de légumes verts, d'amandes et d'une poignée d'autres ingrédients non raffinés suffit pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillerée score de 31%, ce plat n'est pas si génial. Essayer Salade de Nectarine, Betterave et Fromage de Chèvre, Salade de Betteraves Rôties aux Oranges et Vinaigrette Crémeuse au Fromage de Chèvre, et Salade de Nectarine, Fromage de Chèvre et Amandes pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffez le four à 400 degrés. Lavez les betteraves, placez-les dans un plat allant au four avec un pouce d'eau et couvrez-les hermétiquement de papier d'aluminium. Rôtir pendant 45 à 50 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient très tendres. Un couteau à éplucher devrait percer les betteraves facilement. Peler lorsqu'il est assez frais pour handle.To préparez la vinaigrette, mettez une petite betterave, du miel, de la moutarde, de l'ail, du vinaigre, du sel et du poivre dans un robot culinaire équipé d'une lame en acier. Processus pendant quelques secondes, puis avec le moteur en marche, versez l'huile de tasse à travers le tube d'alimentation. Le pansement doit être lisse et émulsionné. Cette recette fait plus de vinaigrette que vous n'en aurez besoin pour cette salade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Moutarde

Vinaigre

Ail

Betterave

Miel

Eau

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Plat De Cuisson

Couteau

Feuille D'aluminium

Four

Faire revenir les amandes dans 1 cuillère à café d'huile d'olive et une pincée de sel pendant 3-4 minutes, puis réserver pour refroidir.Coupez les nectarines en deux, retirez le noyau et coupez chaque moitié en six tranches. Trancher les betteraves restantes en quartiers de taille similaire.Assembler les légumes verts sur un plateau de service et arroser légèrement de vinaigrette. Mélanger pour enrober. Disposer les nectarines et les betteraves sur le dessus et saupoudrer d'amandes et de fromage (facultatif).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nectarine