Salade de crabe et d'agrumes avec vinaigrette au Chardonnay

Name: Salade de crabe et d'agrumes avec vinaigrette au Chardonnay
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 140 Noix de toute sorte (hachées) chair de crabe blanche; 1 orange, pelée, segmentée et jus conservés; 1 1 livre de courgettes, chaque ciboulette et aneth hachés; 2 (peut être ou écrémé) 1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement; 1 pamplemousse, pelé et segmenté; 1 poignée bonnes feuilles de salade de bébé mélangées; 3 tranches pain soda ou levain grillé, pour servir; 2 (hiver) Vinaigre de chardonnay (acheter des charcuteries italiennes, ou simplement utiliser un vinaigre de vin blanc ordinaire); 1 1 livre de courgettes, Moutarde de Dijon; 1 1 livre de courgettes, Réglisse jaune et verte; 5 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais

Besoin d'un plat principal sans produits laitiers et pescatarien? Salade de crabe et d'agrumes avec vinaigrette au Chardonnay pourrait être une super recette à essayer. Une portion contient 497 calories, 15g de protéines, et 39g de matières grasses. Cette recette sert 2. Pour 2,51 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 10 personnes ont essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du pamplemousse, du levain, de la moutarde de dijon et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Il vous est présenté par BBC Good Food. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 77%, ce qui est plutôt bien. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Salade de Crabe, Mangue et Avocat avec Vinaigrette aux Agrumes, Gâteaux De Crabe À La Crème De Chardonnay, et Poireaux Pochés Chardonnay et Vinaigrette à la Crème Fraîche.

Instructions

Préparez la vinaigrette en fouettant ensemble le vinaigre, la moutarde et le sucre dans un petit bol. Ajouter lentement l'huile au mélange, en fouettant jusqu'à ce qu'elle soit entièrement incorporée, puis réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moutarde

Vinaigre

Sucre

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Mettez le crabe dans un bol avec un peu du jus d'orange réservé et mélangez avant d'ajouter les herbes, la mayonnaise et un peu d'assaisonnement, puis mélangez doucement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus D'orange

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Assaisonnement

Herbe

Crabe

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger les segments d'orange et de pamplemousse avec les feuilles de salade et empiler un peu sur 2 assiettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pamplemousse

Sel Fin, Pour Les Bords Des Verres

Ajouter une tranche ou 2 de pain et le mélange de crabe, puis arroser les feuilles d'un peu de vinaigrette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigrette

Pain

Crabe

Equipement

Fouetter

Bol

Ingrédients

Portion:

140Noix de toute sorte (hachées)

chair de crabe blanche 1

orange, pelée, segmentée et jus conservés 11 livre de courgettes,

chaque ciboulette et aneth hachés 2(peut être ou écrémé)

1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement 1

pamplemousse, pelé et segmenté 1poignée

bonnes feuilles de salade de bébé mélangées 3tranches

pain soda ou levain grillé, pour servir 2(hiver)

Vinaigre de chardonnay (acheter des charcuteries italiennes, ou simplement utiliser un vinaigre de vin blanc ordinaire)11 livre de courgettes,

Moutarde de Dijon 11 livre de courgettes,

Réglisse jaune et verte 5(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais

Vin recommandé: Chardonnay, Veltliner De Gruener, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Gruener Veltliner et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour la salade d'agrumes. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbeuses qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour correspondre aux vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. La cave à vin Foley Estate Sta. Le Chardonnay Rita Hills avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 27 dollars par bouteille.