Salade de Chou de Long Beach

Name: Salade de Chou de Long Beach
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage bleu émietté, de meilleure qualité, divisé; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson); 2 (peut être ou écrémé) (1 once en poids, environ 4 à 6 brins); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Moutarde de Dijon; 2 (hiver) vinaigrette citron-poivre; 1 tête laitue iceberg, parée, fourrée et coupée en morceaux de 1 pouce; 2 (peut être ou écrémé) jus de citron frais, divisé; 2 (hiver) huile dolive extra vierge; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) poivre noir concassé frais; 1 1 livre de courgettes, poivre noir concassé frais; 1 1 litre de lait entier, à température ambiante chou rouge, paré et coupé en julienne de 1/8 po; 1 oignon rouge, tranché finement; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 1 (peut être ou écrémé) Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût; 1 1 livre de courgettes, Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût; 1 1 livre de courgettes, échalote émincée

La salade de chou de Long Beach est un sans gluten, primal et végétarien accompagnement. Cette recette sert 10 et coûte 95 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 9g de matières grasses, et un total de 139 calories. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 30 minutes. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Ce sera un succès à votre Le Quatrième Juillet événement. Rendez-vous au magasin et récupérez du fromage, de la moutarde de Dijon, du jus de citron et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 44%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Salade de Chou de Long Beach, Salade de Chou de Long Beach, et La Plage.

Instructions

Dans une poêle moyenne à feu moyen, ajouter l'huile d'olive et, une fois chaude, ajouter les oignons et l'ail et cuire 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Ail

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le chou, le poivre, le sel et le vinaigre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Vinaigre

Poivrer

Sel

Bien mélanger et cuire jusqu'à ce que le chou soit tendre, 3 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Transférer dans un bol, couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer jusqu'à refroidissement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Bol

Dans un grand saladier, ajouter la laitue et mélanger avec la vinaigrette au fromage bleu. Pour vous assurer d'ajouter suffisamment de vinaigrette pour la salade, versez la vinaigrette une fois à l'extérieur du bol, puis mélangez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigrette Au Fromage Bleu

Laitue

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajoutez plus seulement si vous le souhaitez.

Ajouter le chou à la laitue. Mélanger pour mélanger et ajuster l'assaisonnement, au besoin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement

Chou

Laitue

Dans un robot culinaire équipé de la lame inférieure, ou dans un mélangeur, ajouter 1 tasse de fromage bleu, 2/3 tasses de babeurre, de Dijon, de vinaigre, 1/2 du jus de citron, les échalotes, le sel et le poivre et traiter pendant quelques secondes jusqu'à ce qu'ils soient combinés et crémeux. Goûtez à l'assaisonnement et ajoutez le jus de citron restant, si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Fromage Bleu

Jus De Citron

Babeurre

Assaisonnement

échalote

Vinaigre

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Blender

Émietter le reste du fromage bleu dans un bol en verre moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Bleu

Matériel que vous utiliserez

Bol

Verser la vinaigrette mélangée sur le fromage émietté et plier ensemble avec une spatule en caoutchouc.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Le Fromage S'effrite

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Ajouter le babeurre restant pour éclaircir jusqu'à la consistance désirée. Réfrigérer 1 heure avant utilisation. Conservez la vinaigrette inutilisée au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre