Salade de Bœuf et Brocoli

Name: Salade de Bœuf et Brocoli
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Noix de toute sorte (hachées) brocoli - coupé en bouquets, tiges pelées et tranchées de 1/4 de pouce dépaisseur; 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates cerises coupées en deux; 2 (peut être ou écrémé) Moutarde de Dijon; 6 tranches oignons verts coupés en diagonale en fines tranches; 0 (peut être ou écrémé) pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 1 (peut être ou écrémé) raifort préparé, ou au goût; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 340 Noix de toute sorte (hachées) rôti de bœuf de charcuterie en tranches épaisses, coupé en morceaux de 1/2 pouce; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 3 (hiver) pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré; 2 (hiver) vinaigre de vin blanc

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez la salade de bœuf et de brocoli. Cette recette sert 4 personnes. Pour 3,56 per par portion, cette recette couvertures 29% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 437 calories, 24g de protéines, et 33g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il vous est apporté par Tousrecettes. Rendez-vous au magasin et ramassez du vinaigre de vin, des oignons verts coupés en diagonale, de la crème et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et primal régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Avec une cuillerée score de 78%, ce plat est solide. Essayer Salade de Bœuf et Brocoli, Salade de Bœuf et Brocoli, et Carpaccio de Brocoli avec Salade de Tiges de Brocoli pour des recettes similaires.

Instructions

Versez 1/2 pouce d'eau dans une casserole équipée d'un panier à vapeur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Panier à Vapeur

Poêle

Placez le brocoli dans le panier. Couvrir et porter à ébullition. Cuire jusqu'à tendreté, environ 4 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Brocoli

Égoutter et laisser refroidir.

Pour faire la vinaigrette, fouetter ensemble le vinaigre, la moutarde, le raifort, le sel et le poivre dans un bol. Continuez à fouetter tout en ajoutant lentement l'huile d'olive pour obtenir un mélange lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raifort

Huile D'olive

Moutarde

Vinaigre

Poivrer

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Incorporer la crème sure au fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Placez le brocoli, le rôti de bœuf, les tomates et les oignons verts dans un bol. Incorporer la vinaigrette et mélanger jusqu'à ce qu'elle soit uniformément enrobée. Répartir la salade uniformément dans 4 assiettes de service.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts