Rôti De Bœuf Aux Carottes Glacées Au Balsamique

Name: Rôti De Bœuf Aux Carottes Glacées Au Balsamique
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation); 1 kilogramme rôti de croupe de bœuf rond de fond, garni de graisse visible; 1 Morceaux de caramel Heath Bar poivre noir fraîchement moulu, divisé; 680 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO (12 carottes moyennes), coupées en deux dans le sens de la longueur puis coupées en deux dans le sens de la croix; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement persil plat haché; 1 Morceaux de caramel Heath Bar cumin moulu; 1 Oreos doublement farcis sel casher, divisé; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement raifort frais finement râpé ou préparé égoutté

Besoin d'un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et plat principal primal? Le Rôti de Bœuf Aux Carottes Glacées au Balsamique pourrait être une recette exceptionnelle à essayer. Cette recette sert 8 personnes. Pour 1,63 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 39g de protéines, 15g de matières grasses, et un total de 333 calories. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile d'olive, du sel casher, du persil plat et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le cumin moulu, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Mousse Au Chocolat Marocaine en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Ce sera un succès à votre Pâques événement. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 81%. Ce score est spectaculaire. Des recettes similaires incluent Rôti de Bœuf Glacé au Balsamique à la Mijoteuse, Rôti de Bœuf Glacé au Balsamique à la Mijoteuse, et Sandwichs Au Rôti De Boeuf Avec Oignons Glacés Au Balsamique Et Fromage Bleu.

Instructions

Placer les grilles du four dans les tiers supérieur et inférieur du four et préchauffer à 50

Matériel que vous utiliserez

Four

Séchez le rôti et saupoudrez-le de 1/2 cuillère à café de sel et de 1/2 cuillère à café de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Sel

Placer dans la rôtissoire, côté gras vers le haut. Insérez le thermomètre sans rinçage au centre de la viande. Cuire au tiers inférieur du four pendant 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Thermomètre De Cuisine

Four

Mélanger les carottes avec l'huile, l'eau, le cumin et le reste du sel et du poivre. Disposer en couche uniforme dans un grand plat allant au four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Carotte

Oignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché Grossièrement

Eau

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Une fois le bœuf rôti 20 minutes, baisser le four à 325 et placer les carottes dans le tiers supérieur du four. Rôtir les carottes jusqu'à tendreté et continuer à rôtir le bœuf jusqu'à ce que le thermomètre enregistre 125 (35-40 minutes).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Four

Transférer le rôti sur une planche à découper; laisser reposer, à découvert, de 10 à 15 minutes. (Assurez-vous que la température interne monte à 130 pour les moyennes-rares.)

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Retirer les carottes du four et saupoudrer de balsamique, en secouant la casserole pour distribuer le vinaigre. Trancher finement la viande sur le grain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Vinaigre