Rouleaux de Lasagnes aux Épinards et Champignons avec Sauce à la Crème Gorgonzola

Name: Rouleaux de Lasagnes aux Épinards et Champignons avec Sauce à la Crème Gorgonzola
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 2 petit ou 1 gros paquet dasperges; 16 bouchons cremini, nettoyés avec une serviette humide et hachés finement au robot culinaire; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet sans gras; 2 girofle ail haché; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". Gorgonzola, émietté; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible (3 tours autour de la casserole) crème épaisse; 8 nouilles de lasagne aux bords bouclés, cuites al dente (12 à 14 minutes); 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce (2 tours autour de la poêle) huile dolive extra vierge; 4 crevettes et veinées Huile dolive extra vierge; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible partie écrémée ricotta; 4 crevettes et veinées Sel et poivre; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible mozzarella râpée; 283 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". emballer les épinards hachés congelés, décongelés et pressés à sec; 4 tomates mûres de vigne; 1 Petite oignon à peau jaune, haché finement; 0 Morceaux de caramel Heath Bar muscade moulue ou léquivalent de noix de muscade fraîchement râpée

La recette Des Rouleaux de Lasagnes aux Épinards et aux Champignons avec Sauce à la Crème Gorgonzola pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne en environ 50 minutes. Cette recette fait 4 portions avec 1023 calories, 46g de protéines, et 66g de matières grasses chacun. Pour 4,49 per par portion, cette recette couvertures 49% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 3 personnes ont fait cette recette et la referaient. Un mélange d'asperges en grappes, d'épinards, de tomates mûres et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat principal. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 95%. Ce score est incroyable. Essayer Rouleaux de Lasagnes aux Champignons dans une Sauce Crémeuse au Chou-fleur Gorgonzola, Rouleaux de Lasagnes au Congélateur, et Rouleaux de Lasagne à Pizza au Pepperoni Faciles pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une poêle moyenne à feu moyen, faire revenir les champignons, les oignons hachés et l'ail dans l'huile jusqu'à ce que les champignons dégagent leur jus et foncent et que les oignons soient tendres, environ 7 ou 8 minutes. Assaisonner avec du sel et du poivre; le sel aidera à extraire l'eau des légumes pendant la cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Légume

Champignon

Ail

Oignon

Eau

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les épinards hachés secs dans la poêle et chauffer pendant 1 minute. Ajustez les assaisonnements avec du sel, du poivre et un peu de muscade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement

épinard

Muscade

Poivrer

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la ricotta et incorporer au mélange pour faire chauffer le fromage, 1 minute de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Ricotta

Fromage

Retirer la casserole du feu mais laisser dans la poêle chaude.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Chauffer le bouillon dans une petite casserole à feu modéré. Faire fondre le Gorgonzola dans le bouillon et amener le liquide dans une bulle. Incorporer la crème et épaissir la sauce 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gorgonzola

Bouillon

Crème

Abats Et Os De Cou De Dinde

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placez les nouilles de lasagne cuites sur une grande surface de travail ou une planche à découper.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nouilles Lasagnes Cuites

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Étaler les nouilles de lasagne avec une couche de garniture aux épinards et aux champignons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nouilles Lasagnes

Champignon

épinard

Propager

Rouler les pâtes et disposer les 8 paquets dans une cocotte peu profonde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Cocotte

Verser la sauce tiède sur les rouleaux et garnir de mozzarella.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cuillère à Café Bombée De Persil Plat Frais Haché

Abats Et Os De Cou De Dinde

Rouler

Placer la cocotte sous le gril pour faire fondre le fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Fondant

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Servir avec des Asperges cuites à la vapeur et des tomates grillées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Asperges

Tomate

Pendant que vous faites bouillir vos nouilles de lasagne, placez les pointes d'asperges fraîches dans une petite passoire sur l'eau bouillante du pot à pâtes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nouilles Lasagnes

Asperges

Pâte

Eau

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Gras De Dos De Porc

Placez un couvercle sur la passoire et faites cuire les asperges à la vapeur pendant que vous faites cuire vos pâtes pendant 4 minutes ou jusqu'à ce que les pointes soient tout simplement tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Asperges

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Diviser 4 tomates mûres au centre et arroser d'huile d'olive extra vierge, de sel et de poivre. Faire griller les tomates.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Extra Vierge

Tomate

Poivrer

Sel

Servez le long de votre cocotte terminée. Garnir de n'importe quelle herbe fraîche que vous avez sous la main: basilic, thym ou romarin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Romarin

Basilic

Thym

Equipement

Ingrédients

Portion:

2petit

ou 1 gros paquet d'asperges 16

bouchons cremini, nettoyés avec une serviette humide et hachés finement au robot culinaire 2371 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poulet sans gras 2girofle

ail haché 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

Gorgonzola, émietté 1181 lb de Mafaldi frais si possible

(3 tours autour de la casserole) crème épaisse 8

nouilles de lasagne aux bords bouclés, cuites al dente (12 à 14 minutes)23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

(2 tours autour de la poêle) huile d'olive extra vierge 4crevettes et veinées

Huile d'olive extra vierge 4731 lb de Mafaldi frais si possible

partie écrémée ricotta 4crevettes et veinées

Sel et poivre 2371 lb de Mafaldi frais si possible

mozzarella râpée 2831 courge jaune, coupée en cubes de 1".

emballer les épinards hachés congelés, décongelés et pressés à sec 4

tomates mûres de vigne 1Petite

oignon à peau jaune, haché finement 0Morceaux de caramel Heath Bar

muscade moulue ou l'équivalent de noix de muscade fraîchement râpée

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italien fonctionne très bien avec le Chianti, le Trebbiano et le Verdicchio. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Le Spalletti Chianti Reserve Poggio Reale avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 23 dollars par bouteille.