Rouleaux d'Oeufs du Sud-Ouest

Name: Rouleaux d'Oeufs du Sud-Ouest
Prep time: 4 h 32 min
Cook time: 4 h 32 min
Total time: 4 h 32 min
Yield: 5
Cuisine: Chinois, Asiatique
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement haricots noirs, rincés et égouttés; 1 demi-poitrine de poulet désossée et sans peau; 1 (peut être ou écrémé) 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement grains de maïs congelés; 5 6 pouces tortillas de farine (6 pouces); 1 (hiver) persil frais haché; 2 (hiver) épinards hachés congelés, décongelés et égouttés; 2 (hiver) oignon vert émincé; 1 pincée huile d'olive plus 3 à 4 cuillères à soupe; 1 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 2 (hiver) piments jalapeno coupés en dés; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage Monterey Jack râpé; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile pour friture profonde; 2 (hiver) poivron rouge émincé; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 2 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Les rouleaux d'œufs du sud-ouest ne sont peut-être que l'œuvre que vous recherchez. Pour 1,23 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 422 calories, 13g de protéines, et 33g de matières grasses. Cette recette sert 5. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez des grains de maïs, des tortillas de farine, du persil et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures et 32 minutes. Cette recette est typique de la cuisine chinoise. Il vous est apporté par Tousrecettes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 47%, ce qui est bien. Essayer Rouleaux d'Oeufs du Sud-Ouest, Rouleaux d'Oeufs du Sud-Ouest, et Rouleaux d'Oeufs du Sud-Ouest pour des recettes similaires.

Instructions

Frottez 1 cuillère à soupe d'huile végétale sur la poitrine de poulet. Dans une casserole moyenne à feu moyen, cuire le poulet environ 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose et que le jus soit clair.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrine De Poulet

Huile Végétale

Viande

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu et réserver.

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile végétale restante dans une casserole moyenne à feu moyen. Incorporer l'oignon vert et le poivron rouge. Cuire et remuer 5 minutes, jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Oignons Verts

Poivron Rouge

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Couper le poulet en dés et mélanger dans la poêle avec l'oignon et le poivron rouge.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron Rouge

Poulet Entier

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Incorporer le maïs, les haricots noirs, les épinards, les piments jalapeno, le persil, le cumin, le piment en poudre, le sel et le poivre de cayenne. Cuire et remuer 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés et tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment Jalapeno

Poudre De Chili

Haricots Noirs

Persil

épinard

¼ Cuillère à Café D'origan

Maïs

Sel

Retirer du feu et incorporer le fromage Monterey Jack pour qu'il fonde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Monterey Jack

Envelopper les tortillas avec un chiffon propre et légèrement humide. Micro-ondes à haute température environ 1 minute, ou jusqu'à ce qu'il soit chaud et souple.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Verser des quantités égales du mélange dans chaque tortilla. Plier les extrémités des tortillas, puis rouler fermement autour du mélange. Fixer avec des cure-dents. Disposer dans un plat moyen, couvrir de plastique et placer au congélateur. Congeler au moins 4 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Cure-dents

Dans une grande poêle profonde, chauffer l'huile pour la friture à 375 degrés F (190 degrés C). Faites frire les tortillas farcies congelées 10 minutes chacune ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Égoutter sur du papier absorbant avant de servir.

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Equipement

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

haricots noirs, rincés et égouttés 1

demi-poitrine de poulet désossée et sans peau 1(peut être ou écrémé)

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

grains de maïs congelés 56 pouces

tortillas de farine (6 pouces)1(hiver)

persil frais haché 2(hiver)

épinards hachés congelés, décongelés et égouttés 2(hiver)

oignon vert émincé 1pincée

huile d'olive plus 3 à 4 cuillères à soupe 1(peut être ou écrémé)

cumin moulu 2(hiver)

piments jalapeno coupés en dés 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fromage Monterey Jack râpé 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile pour friture profonde 2(hiver)

poivron rouge émincé 0(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 2(hiver)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatique peut être associé au Chenin Blanc, au Gewurztraminer et au Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Beaumont Hope Marguerite Chenin Blanc avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 35 dollars par bouteille.