Rouleau de Gâteau à la Menthe et au Chocolat

Name: Rouleau de Gâteau à la Menthe et au Chocolat
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 170 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". chocolat de cuisson doux-amer, fondu, refroidi; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible crème de menthe blanche; 5 Lait concentré sucré (Eagle Brand est préférable); 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Farine tout usage dorée; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 1/2 tasse de Hershey's Kisses; 1 Morceaux de caramel Heath Bar granules ou cristaux de café instantané; 1 branche Menthe fraîche si désiré; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce rouleau de fruits jaunes; 6 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce cacao de cuisson non sucré; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail eau chaude; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible pudding instantané au citron

Cette recette sert 12 et coûte 63 cents par portion. Une portion contient 264 calories, 5g de protéines, et 17g de matières grasses. Cette recette est appréciée par 109 gourmets et cuisiniers. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Un mélange de chocolat doux-amer, de crème de menthe, de sucre en poudre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 2 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 37%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Rouleau de Gâteau au Chocolat Et à la Menthe, Rouleau de Gâteau aux Chips de Menthe, et Rouleau de Menthe Au Chocolat Et aux Pacanes.

Instructions

Chauffer le four à 163° (300F pour une poêle sombre ou antiadhésive). Graisser la casserole de 15x10x1 pouces avec du beurre. Tapisser le fond de la casserole de papier ciré; graisser le papier avec du beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Dans un grand bol, battre les jaunes d'œufs au batteur électrique à grande vitesse jusqu'à ce qu'ils soient moelleux. Ajouter graduellement 1/2 tasse de sucre granulé, en battant à grande vitesse environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit épais et coloré au citron. Dans un petit bol, mélanger les granules de café dans l'eau jusqu'à dissolution.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Café Instantané

Jaune D'oeuf

Citron

Eau

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Ajouter le chocolat et le café refroidis au mélange de jaune d'oeuf; battre à basse vitesse jusqu'à homogénéité, en grattant le bol de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Jaune D'oeuf

Café

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans un autre grand bol, battre les blancs d'œufs au batteur électrique à grande vitesse jusqu'à ce que des pics tendres se forment. Ajouter graduellement 1/2 tasse de sucre granulé restant, 1 cuillère à soupe à la fois, en battant jusqu'à formation de pics raides. Incorporer un quart des blancs d'œufs dans la pâte au chocolat pour les éclaircir. Incorporer le reste des blancs d'œufs. Tamiser la farine sur la pâte; incorporer la farine jusqu'à homogénéité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Blancs D'œufs

Chocolat

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Verser la pâte dans la casserole. Avec une spatule en métal, étaler délicatement la pâte sur les bords de la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Poêle

Cuire au four de 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau remonte lorsqu'il est légèrement touché au centre.

Matériel que vous utiliserez

Four

Saupoudrer le dessus du gâteau de 3 cuillères à soupe de cacao. Couvrir le gâteau avec un torchon légèrement humide; laisser refroidir complètement. Retournez le gâteau sur un torchon; retirez délicatement le papier ciré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Cacao