Riz Rouge Classique

Name: Riz Rouge Classique
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 411 Noix de toute sorte (hachées) tomates entières pelées dans le jus, égouttées; 1 ( aubergines) carotte, pelée, coupée en morceaux de 1/3 de pouce; 6 brins de coriandre fraîche, attachés ensemble avec de la ficelle de cuisine; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement grains de maïs frais ou congelés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile de maïs; 2 petit gousses dail pelées; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pois frais décortiqués ou surgelés; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 2 jusquà 3 piments serrano, coupés en deux dans le sens de la longueur; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau chaude; 3 (hiver) oignon blanc haché; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz blanc grain

Le riz rouge classique pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette fait 6 portions avec 239 calories, 4g de protéines, et 10g de matières grasses chacun. Pour 56 cents par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette d'Epicurious a 1 fans. Si vous avez des pois ou des carottes, de l'huile de maïs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétalien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 36%. Ce score n'est pas si impressionnant. Essayer Haricots Rouges et Riz à la Mijoteuse, Riz Pilaf Classique, et Haricots Rouges et Riz Classiques pour des recettes similaires.

Instructions

Réduire en purée les tomates, l'oignon et l'ail dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Ail

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Blender

Chauffer l'huile dans une casserole moyenne et épaisse à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter le riz; remuer jusqu'à ce que le riz soit doré pâle, environ 1 minute. Incorporer la purée de tomates, puis 1 tasse d'eau chaude, la carotte, les pois, le maïs, les brins de coriandre, les piments et le sel. Porter à ébullition. Réduire le feu à feu doux, couvrir et cuire jusqu'à ce que presque tout le liquide soit absorbé, environ 12 minutes. Découvrir et cuire jusqu'à ce que le riz soit tendre et que tout le liquide soit absorbé, environ 10 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Purée De Tomates