La recette du riz frit de Yangzhou pourrait satisfaire votre envie chinoise dans environ 45 minutes. Ce plat principal a 450 calories, 23g de protéines, et 16g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes et coûte 6,78 per par portion. 1 personne a été impressionnée par cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Rendez-vous au magasin et ramassez de la sauce aux huîtres, des œufs, des oignons verts et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sucre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Sucre Sans Sucre Raffiné Au Blé Entier en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 56%. Ce score est solide. Des recettes similaires sont riz frit aux légumes, comment faire du riz frit aux légumes / riz s, Riz frit à la saucisse chinoise avec échalotes frites croquantes, et Chou Rouge à la manière du Riz frit et Blé Boulgour {avec Œuf au plat}.
Instructions
1
Dans une casserole moyenne à feu vif, mélanger le riz et 1 1/4 tasse d'eau. Couvrir et porter à ébullition, puis réduire le feu à feu doux et laisser mijoter jusqu'à absorption de l'eau, environ 25 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Eau
Riz
Matériel que vous utiliserez
Poêle à Sauce
2
Retirer du feu et laisser reposer, à couvert, 10 minutes. Peluches avec une grande fourchette ou des baguettes, puis laisser refroidir. (Le riz peut être préparé à l'avance et réfrigéré, couvert, jusqu'à 2 jours.)
Ingrédients dont vous aurez besoin
Riz
Matériel que vous utiliserez
Baguettes
3
Dans un wok ou une grande sauteuse lourde à feu modérément élevé, chauffer l'huile jusqu'à ce qu'elle soit chaude, mais ne pas fumer.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Poêle
Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit
4
Ajouter la moitié des oignons verts (réserver le reste pour la garniture).
Ingrédients dont vous aurez besoin
Oignons Verts
5
Ajouter les crevettes et les faire sauter jusqu'à ce que les crevettes soient roses et cuites, 2 à 3 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Crevette
6
Ajouter les œufs et le riz et faire sauter jusqu'à ce que les œufs soient juste cuits, environ 1 minute.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Oeuf
Riz
7
Ajouter les champignons, les petits pois, le jambon, la sauce aux huîtres, le sucre, le sel et le poivre et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds et moelleux, 4 à 5 minutes.
L'asiatique se marie très bien avec le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Vous pouvez essayer Beaumont Hope Marguerite Chenin Blanc. Les critiques l'aiment bien avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 35 dollars par bouteille.