Riz au poulet chinois en pot d'argile

Name: Riz au poulet chinois en pot d'argile
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Chinois, Asiatique
Ingredients: 1 whole chicken breast, cut into big chunks; 6 ailes de poulet, coupées en tiers, pointes jetées; 5 (hiver) pâte de chili; 6 champignons shiitake séchés; 2 (hiver) racine de gingembre frais râpée; 8 girofle ail, écrasé; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée poivre blanc moulu au goût; 72 Noix de toute sorte (hachées) laitue iceberg râpée; 308 Noix de toute sorte (hachées) riz au jasmin; 2 (hiver) jus de citron vert frais; 2 lien lop chong (saucisse à la chinoise); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) tasse d'edamame surgelé, décongelé; 116 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sauce soja foncée; 2 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

La recette Riz au poulet chinois en pot d'argile pourrait satisfaire votre envie chinoise en environ 1 heure. Pour 2,63 $ par portion, vous obtenez un plat principal pour 4 personnes. Une portion contient 663 calories, 35 g de protéines et 24 g de matières grasses. Cette recette d'Allrecipes nécessite du jus de citron vert, des ailes de poulet, du poivre moulu et de l'huile végétale. 10 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten et sans produits laitiers. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 57 %. Ce score est solide. Essayez le Bo Zai Fan (riz chinois en pot d'argile au poulet et aux champignons), le riz chinois en pot d'argile et le poulet chinois sans pot d'argile au soja et au gingembre pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger la poitrine de poulet, les ailes de poulet, 1 tasse de sauce soja noire, l'huile de sésame et l'ail dans un bol à mélanger ; assaisonner de poivre blanc. Coupez les saucisses chinoises en biais et ajoutez-les au mélange de poulet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe D'oignon Doux Râpé (ou Finement émincé)

Sauce Soja Foncée

Crevettes Colossales, Avec Queue, Décortiquées Et Déveinées

1 Tasse De Mayonnaise, Comme Celle De Hellmann's

Tasse D'edamame Surgelé, Décongelé

1 Livre De Petites Pommes De Terre Yukon Gold, Lavées Mais Non Pelées

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

1 Orange, Le Zeste

Matériel que vous utiliserez

Mayonnaise, Pour Lier

Bien mélanger, couvrir et réfrigérer au moins 10 minutes.

Rincez soigneusement les champignons shiitake et placez-les dans un bol. versez de l'eau chaude sur les champignons; laissez les champignons reposer immergés jusqu'à ce qu'ils soient trempés et gonflés, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignons Shiitake

Fines Rondelles De Poivron Rouge

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Retirez les champignons en réservant le liquide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fines Rondelles De Poivron Rouge

Coupez les tiges des champignons et jetez-les. Coupez les champignons en deux et réservez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fines Rondelles De Poivron Rouge

Faites chauffer l'huile dans une grande poêle profonde à feu moyen. Cuire les morceaux de poulet dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils ne soient plus roses au centre et que le jus soit clair, 7 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coquilles De Cannellonis

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Verser 1/2 tasse de sauce soja noire sur le poulet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Soja Foncée

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Lavez le riz avec de l'eau jusqu'à ce que l'eau ressorte presque claire ; égoutter complètement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Avec Sauce Wasabi Et Gingembre (recommandé : Sauce Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Mélanger le riz et 1 1/2 tasse du liquide réservé des champignons dans une poêle antiadhésive; porter à ébullition. Réduire le feu à doux; couvrir et laisser mijoter à couvert pendant 10 minutes sur le feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fines Rondelles De Poivron Rouge

Avec Sauce Wasabi Et Gingembre (recommandé : Sauce Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajouter le mélange de poulet et les champignons et retirer du feu; laisser reposer à couvert jusqu'à ce que le riz soit complètement tendre, 15 à 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fines Rondelles De Poivron Rouge

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Avec Sauce Wasabi Et Gingembre (recommandé : Sauce Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Mélanger la pâte de chili, le gingembre et le jus de citron vert dans un petit bol ; arroser de riz au poulet et garnir de laitue râpée pour servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Chili

1 Fraise, Décortiquée

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

1-1/2 Tasse De Poivrons Rouges Hachés

Mélange De Salade De Chou Tricolore

Avec Sauce Wasabi Et Gingembre (recommandé : Sauce Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Equipement

Mayonnaise, Pour Lier

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ingrédients

Portion:

whole chicken breast, cut into big chunks 6

ailes de poulet, coupées en tiers, pointes jetées 5(hiver)

pâte de chili 6

champignons shiitake séchés 2(hiver)

racine de gingembre frais râpée 8girofle

ail, écrasé 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

poivre blanc moulu au goût 72Noix de toute sorte (hachées)

laitue iceberg râpée 308Noix de toute sorte (hachées)

riz au jasmin 2(hiver)

jus de citron vert frais 2lien

lop chong (saucisse à la chinoise)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

tasse d'edamame surgelé, décongelé 1166 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sauce soja foncée 2(hiver)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Vin recommandé: Riesling, Gewurztraminer, Chenin Blanc

Le Riesling, le Gewurztraminer et le Chenin Blanc sont d'excellents choix pour les vins asiatiques. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec de nombreux plats traditionnels, épicés ou non. Un vin que vous pourriez essayer est le Merlot de Barefoot Cellars. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 13 dollars.

Caves Aux Pieds Nus Merlot

Délicieux arômes et saveurs de confiture de myrtilles, de cassis et de prune. Le chêne intégré rehausse le fruit et complète les tanins moyennement riches et la finale persistante de chêne vanillé.