Riz Au Lait Indien

Name: Riz Au Lait Indien
Prep time: 52 min
Cook time: 52 min
Total time: 52 min
Yield: 4
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement pistaches ou amandes non salées hachées, en plus dun supplément pour la garniture; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible riz basmati; 1 Oreos doublement farcis cardamome moulue; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible (112 à 118 degrés F/44 à 48 degrés C); 1 Oreos doublement farcis eau de rose ou 1 cuillère à café dextrait de vanille; 1 Oignon jaune moyen, haché 1 tasse de lait entier ou de crème

Besoin d'un dessert sans gluten et végétarien? Le riz au lait indien pourrait être une recette incroyable à essayer. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 15g de protéines, 16g de matières grasses, et un total de 452 calories. Pour 1,02 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 41 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Cette recette est typique de la cuisine indienne. Si vous avez de l'extrait de vanille, du riz basmati, du lait et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 52 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 73%, ce qui est solide. Essayer Riz Au Lait Indien, Riz Au Lait Indien, et Phirni (Riz au lait Indien) pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Dans une grande casserole à fond épais, porter le riz, le lait et la cardamome à ébullition à feu moyen-élevé, en remuant constamment avec une cuillerée à feu doux pour empêcher le lait de brûler.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Soupe De Miel, Plus Un Peu Pour Arroser

Biscuits à L'avoine Et Aux Dattes, Grossièrement émiettés

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Réduire le feu pour que le lait frémisse doucement et cuire 45 à 50 minutes en remuant souvent. Le riz doit être tendre et le lait aura diminué de moitié, donnant une consistance semblable à celle de la bouillie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Céréales Chaudes

Biscuits à L'avoine Et Aux Dattes, Grossièrement émiettés

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Ajouter le sucre, l'eau de rose ou la vanille et les pistaches. Remuez et éteignez le feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 à 4 Tasses De Glace à La Vanille

Eau De Rose

Bonbons Gaufrettes Necco

(112 à 118 Degrés F/44 à 48 Degrés C)

Servir chaud ou frais, garni de pistaches supplémentaires. Se marie aussi bien avec les fruits frais.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fruits

3 à 4 Tasses De Glace à La Vanille

Equipement

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ingrédients

Portion:

32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

pistaches ou amandes non salées hachées, en plus d'un supplément pour la garniture 1181 lb de Mafaldi frais si possible

riz basmati 1Oreos doublement farcis

cardamome moulue 1181 lb de Mafaldi frais si possible

(112 à 118 degrés F/44 à 48 degrés C)1Oreos doublement farcis

eau de rose ou 1 cuillère à café d'extrait de vanille 1Oignon jaune moyen, haché

1 tasse de lait entier ou de crème

Vin recommandé: Veltliner De Gruener, Riesling, Rose Pétillante

L'indien peut être associé au Gruener Veltliner, au Riesling et au rosé mousseux. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et ont une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Vous pouvez essayer Schloss Gobelsburg Schlosskellerei Gobelsburger Gruner Veltliner. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,2 étoiles sur 5 et un prix d'environ 19 dollars par bouteille.