Recette de Morue Rôtie aux Haricots Blancs, Tomate et Huile de Truffe

Name: Recette de Morue Rôtie aux Haricots Blancs, Tomate et Huile de Truffe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement petits haricots blancs cuits tels que les borlotti, les canneberges ou les cannellini (voir Haricots cuits de base, en omettant lancho chili); 907 Noix de toute sorte (hachées) filet de morue, coupé en 6 portions égales; 2 clous de girofle moyens ail haché; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement liquide de cuisson réservé aux haricots, ou eau; 2 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement échalotes finement hachées; 907 Noix de toute sorte (hachées) tomates pelées, épépinées et coupées en dés moyens

La morue rôtie aux haricots blancs, à la Tomate et à l'huile de truffe pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et pescatarienne sert 6 personnes et coûte 2,96 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 33g de protéines, 6g de matières grasses, et un total de 257 calories. Cette recette est appréciée par 3 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez des haricots tels que des borlotti, des échalotes, de l'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 94%. Ce score est génial. Des recettes similaires sont Morue Rôtie Aux Haricots Blancs, Compote de Tomates et Huile de Truffe, Morue Rôtie Aux Tomates et Oignon Rouge, et Recette de Haricots Blancs Chipotle Géant.

Ingrédients

Portion:

3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

petits haricots blancs cuits tels que les borlotti, les canneberges ou les cannellini (voir Haricots cuits de base, en omettant l'ancho chili)907Noix de toute sorte (hachées)

filet de morue, coupé en 6 portions égales 2clous de girofle moyens

ail haché 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

liquide de cuisson réservé aux haricots, ou eau 2(hiver)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

échalotes finement hachées 907Noix de toute sorte (hachées)

tomates pelées, épépinées et coupées en dés moyens

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

La morue se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Thrive Pinot Grigio avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.