Recette de Côtelettes de Porc saumurées à la sauge et à l'ail

Name: Recette de Côtelettes de Porc saumurées à la sauge et à l'ail
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 gras de dos de porc; 1 cp. parmesan râpé grains de poivre noir, craquelés dans un mortier avec un pilon, ou sur une planche à découper au fond dune casserole lourde; 4 côtelettes de porc, avec os, environ 8 oz chacune; 1 cp. parmesan râpé c. à soupe de feuilles de sauge, fraîches; 10 girofle ail, écrasé avec le côté plat du couteau; 43 piment habenero sel casher, dans 30 oz deau; 1 citron coupé en deux; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge échalote tranchée

La recette de côtelettes de porc saumurées à la sauge et à l'ail est une homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal plat principal. Une portion contient 323 calories, 36g de protéines, et 16g de matières grasses. Pour 1,76 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. 9 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 10 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez des feuilles de laurier, des grains de poivre, des feuilles de sauge et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Miettes Faible en gras (Produits laitiers Casher) en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 75%. Ce score est solide. Essayer Côtelettes De Porc saumurées Au Cidre Et Recette De Chutney Au Bacon Et À l'Érable, Côtelettes De Porc Aux Pommes Sauge Romarin Et Ail, et Côtelettes De Porc Saumurées pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

gras de dos de porc 1cp. parmesan râpé

grains de poivre noir, craquelés dans un mortier avec un pilon, ou sur une planche à découper au fond d'une casserole lourde 4

côtelettes de porc, avec os, environ 8 oz chacune 1cp. parmesan râpé

c. à soupe de feuilles de sauge, fraîches 10girofle

ail, écrasé avec le côté plat du couteau 43piment habenero

sel casher, dans 30 oz d'eau 1

citron coupé en deux 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

échalote tranchée

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling sont mes meilleurs choix pour les côtelettes de porc. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Le Chardonnay Hahn Winery Santa Lucia Highlands avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.