Raviolis, Trois Façons

Mélanger la ricotta, le parmesan râpé, 1 œuf, le sel et le poivre au goût. Diviser en deux bols séparés et définir aside.In dans une poêle à feu moyen, faire chauffer l'huile d'olive et flétrir la roquette (cela ne prendra que 30 à 45 secondes environ.)

Posez un emballage wonton sur la surface. Placez une petite quantité (1/2 à 1 cuillère à café) de remplissage au centre de l'emballage. Avec un pinceau à pâtisserie, badigeonner une bande de 1/2 pouce le long des quatre côtés de l'emballage.

Placez un deuxième emballage sur le dessus, en commençant par le milieu. Pressez soigneusement les bulles d'air en appuyant soigneusement sur l'emballage supérieur autour de la base du remplissage, puis sortez sur les bords, en tapissant les coins vers le haut et en appuyant légèrement pour sceller. Réserver et répéter avec le reste de la garniture et les emballages wonton. (Faites à la fois des versions tout fromage et roquette.) Pour faire une version jaune d'oeuf, séparez un œuf en le cassant et en le ventouses dans vos doigts, permettant au blanc de s'échapper entre vos doigts. Une fois que vous n'avez que le jaune dans votre main, placez-le soigneusement au centre d'une enveloppe de wonton et répétez le processus de scellage ci-dessus. Vous devrez faire preuve de prudence, mais une fois que vous aurez compris, ce sera très bien!Une fois les raviolis assemblés, déposez-les quatre à la fois dans de l'eau bouillante. Cuire pendant 3 minutes, puis retirer avec une cuillère à fente. Voici comment j'aime les servir: Version fromage: Sauce Marinara et Parmesan râpé

Filet d'huile d'olive, saupoudrage de sel et de poivre

Filet d'huile d'olive (essayez-ledivinedivin), saupoudré de sel et de poivre