Ranch Chili

Name: Ranch Chili
Prep time: 3 h 45 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Américain
Ingredients: 340 piment habenero bacon haché; 2 kilogramme mandrin de boeuf désossé; 6 à 8 piments séchés du Nouveau-Mexique (environ 5 po. long, 1 1/2 à 2 oz. total); 454 piment habenero tasses de bière brune; 822 piment habenero Environ 2 boîtes chacune) bouillon de bœuf faible en sodium écrémé en gras; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible vinaigrette citron-poivre; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) cumin moulu; 454 piment habenero oignons chacun), hachés; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) origan séché; 283 piment habenero piments poblano frais; 6 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices Sel

Ranch Chili pourrait être juste le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 877 calories, 69g de protéines, et 58g de matières grasses. Cette recette sans gluten et sans produits laitiers sert 6 personnes et coûte 5,61 per par portion. Ce sera un succès à votre Le Super Bowl événement. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Cette recette est typique de la cuisine américaine. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du bouillon de bœuf écrémé, du mandrin de bœuf désossé, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les oignons, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes au Maïs Bonbon en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 72%. Ce score est solide. Essayer 7e Concours annuel de Chili: Entrée #4 - Chili Chipotle Fumé à la Crème Sure Ranch + Menu Hebdomadaire, Chili aux Haricots Ranch, et Chili à la Crème Sure Ranch pour des recettes similaires.

Instructions

Verser 1 bouillon de boîte dans une mesure de verre; chauffer au micro-ondes jusqu'à ce qu'il mijote. Piments séchés à la tige et aux graines; rincer, couper en morceaux et mettre dans un mélangeur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment Séché

Bouillon

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Blender

Verser le bouillon chaud sur les piments et laisser reposer 10 minutes. En tenant le couvercle avec une serviette, tourbillonner jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Bouillon

Pendant ce temps, dans une poêle épaisse de 6 pintes à feu moyen-vif, remuer souvent le bacon jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 10 minutes. Avec une cuillère à fente, transférer sur des serviettes en papier. Jeter toutes les cuillères à soupe de graisse sauf 2 de la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Fromage Cheddar Râpé

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Serviettes En Papier

Poêle

Rincez le bœuf et séchez-le; coupez-le en morceaux de 1 1/2 pouce, en coupant les gros morceaux de graisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Saupoudrer légèrement le bœuf de sel. Travailler par lots, ajouter le bœuf en une seule couche à la poêle et retourner les morceaux au besoin pour les faire dorer, 5 à 6 minutes par lot.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer le bœuf dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter l'oignon, l'ail, le cumin et l'origan dans la poêle; remuer souvent jusqu'à ce que l'oignon soit mou et commence à brunir, 5 à 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Origan

Ail

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Remettre le bœuf et le bacon dans la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Fromage Cheddar Râpé

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le chili pur, la bière et le reste du bouillon de conserve; porter à ébullition en grattant les morceaux dorés. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, pendant 1 heure. Découvrir et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le bœuf soit très tendre lorsqu'il est percé et que la sauce épaississe, 1 à 1 1/2 heure de plus; si la sauce devient trop épaisse avant que le bœuf ne soit cuit, ajoutez plus de bouillon au besoin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Piment

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Boeuf

Bière

Pendant que le bœuf cuit, dans une rôtissoire, griller les piments poblano à 4 pouces du feu, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'ils soient carbonisés partout, 11 à 13 minutes au total. Lorsqu'il est suffisamment frais pour être manipulé, peler, épépiner, épépiner et hacher grossièrement. Incorporer au chili environ 30 minutes avant la cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Poblano

Piment

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Equipement

Ingrédients

Portion:

340piment habenero

bacon haché 2kilogramme

mandrin de boeuf désossé 6

à 8 piments séchés du Nouveau-Mexique (environ 5 po. long, 1 1/2 à 2 oz. total)454piment habenero

tasses de bière brune 822piment habenero

Environ 2 boîtes chacune) bouillon de bœuf faible en sodium écrémé en gras 591 lb de Mafaldi frais si possible

vinaigrette citron-poivre 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

cumin moulu 454piment habenero

oignons chacun), hachés 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

origan séché 283piment habenero

piments poblano frais 61 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices

Sel

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Chili au menu ? Essayez de l'associer au Cava, au Grenache et au Shiraz. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Le Cava Mestres Reserva Brut 1312 avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.