Ragoût de Pois de Pigeon et de Calabaza

Name: Ragoût de Pois de Pigeon et de Calabaza
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Noix de toute sorte (hachées) calabaza ou courge musquée, pelée, épépinée et coupée en allumettes de 1 x 1/4 de pouce (1 tasse); 4 grand brins de coriandre; 227 Noix de toute sorte (hachées) pois pigeon séchés (1 1/2 tasse, voir Note), trempés pendant 2 jours et égouttés; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet ou bouillon à faible teneur en sodium; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Sofrito Classique; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre fraîchement moulu; 57 Noix de toute sorte (hachées) jambon fumé; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Si vous avez environ 40 minutes pour passer dans la cuisine, le ragoût de Pigeon et de Calabaza pourrait être un excellent choix sans produits laitiers recette à essayer. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,38 $ par portion. Une portion contient 339 calories, 20g de protéines, et 3g de matières grasses. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du bouillon de poulet, du sel et du poivre, des pois pigeons et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cela fonctionne bien comme un plat principal abordable. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Il vous est apporté par la nourriture et le vin. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 92%. Ce score est énorme. Essayer Ragoût de Calabazan et Poblano, Sopa De Calabaza, et La Grande Calabaza pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une casserole moyenne, mélanger les pois pigeon avec le bouillon, l'eau, le Sofrito classique, la coriandre et le jambon et porter à ébullition. Réduire le feu à feu doux et laisser mijoter, en écumant de temps en temps, jusqu'à ce que les pois soient tendres, environ 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pois Pigeon