Ragoût de Chevreuil Facile à la Pêche

Name: Ragoût de Chevreuil Facile à la Pêche
Prep time: 12 h 45 min
Cook time: 12 h 45 min
Total time: 12 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 un peu de courgettes hachées gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible paprika fort, fumé si possible; 1 carottes, coupées en morceaux de 1/2 pouce; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 227 piment habenero paquet de champignons frais tranchés; 2 girofle ail haché; 1 kiwi, pelé et tranché; 8 un peu de courgettes hachées huile dolive extra vierge; 1 oignon, coupé en morceaux; 1 panais, coupés en morceaux de 1/2 pouce; 5 pommes de terre pelées et coupées en cubes; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible 5 livres de côtes courtes avec os; 1 branche feuilles de romarin émincées; 8 un peu de courgettes hachées sel et poivre au goût; 1 branche feuilles de thym émincées; 907 piment habenero chevreuil, coupé en cubes

Le ragoût de chevreuil facile à la pêche est un sans produits laitiers recette avec 8 portions. Une portion contient 443 calories, 32g de protéines, et 17g de matières grasses. Pour 6,51 per par portion, cette recette couvertures 31% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez du vin, des champignons, du sel et du poivre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes avec Sauce Caramel en dessert. 161 personnes ont été impressionnées par cette recette. Ce sera un succès à votre Automne événement. Cela fonctionne bien comme plat principal. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 12 heures et 45 minutes. Avec une cuillerée score de 97%, ce plat est formidable. Essayer Chevreuil Bourguignon (Ragoût de Chevreuil), Tarte au Berger facile à la pêche, et Curry de Poulet Facile à la Pêche pour des recettes similaires.

Instructions

Assaisonner le gibier de sel et de poivre et le placer dans un bol. Incorporer les tranches de kiwi et le vin rouge jusqu'à ce qu'elles soient uniformément mélangées. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

5 Livres De Côtes Courtes Avec Os

Venaison

Gâteaux De Riz Mochi Colorés

Matériel que vous utiliserez

Vinaigrette Au Verjus

Égoutter le gibier en réservant la marinade au vin rouge. Choisissez les morceaux de kiwi de la venaison et placez-les avec la marinade au vin rouge. Pressez autant de marinade du gibier que possible.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

5 Livres De Côtes Courtes Avec Os

Venaison

Gâteaux De Riz Mochi Colorés

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle ou une casserole à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet

Matériel que vous utiliserez

8 Barres De Chocolat Au Lait Sans Noix (1,55 Once Chacune)

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Placer les cubes de chevreuil farinés dans l'huile chaude et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés, 5 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Venaison

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Retirez les cubes de chevreuil dans une mijoteuse. Incorporer l'ail, l'oignon, le romarin et le thym dans la poêle et cuire jusqu'à ce que les bords de l'oignon commencent à ramollir, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mouton Désossé, Coupé En Cubes De 3 à 4 Pouces - Ou Remplacer Par Une épaule D'agneau Désossée

Venaison

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

2 Enveloppes De Sauce Goya à La Coriandre Et Au Rocou

1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée

Matériel que vous utiliserez

3 Livres De Cuisses De Poulet Désossées Et Sans Peau, Coupées En Morceaux De 2 Pouces

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Verser le vinaigre balsamique et la marinade au vin rouge réservée. Porter à ébullition et cuire 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gigot D'agneau (sorti Du Réfrigérateur Et Laissé Reposer à Température Ambiante 1 Heure Avant La Préparation)

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

5 Livres De Côtes Courtes Avec Os

Versez le mélange d'oignons dans la mijoteuse et incorporez le bouillon de bœuf, les pommes de terre, les carottes, les panais et les champignons jusqu'à ce qu'ils soient uniformément mélangés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Paprika Fort, Fumé Si Possible

1 Tasse D'échalotes Hachées

Huile D'olive, Pour Griller

Pommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, Cuites

Gras De Dos De Porc

2 Enveloppes De Sauce Goya à La Coriandre Et Au Rocou

Matériel que vous utiliserez

3 Livres De Cuisses De Poulet Désossées Et Sans Peau, Coupées En Morceaux De 2 Pouces

Ajoutez de l'eau si nécessaire pour couvrir les légumes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Cuillères à Café De Raifort Préparé, égoutté

Barres De Chocolat Au Lait Sans Noix

Couvrir la mijoteuse et régler à BASSE température. Cuire jusqu'à ce que le chevreuil soit facilement démonté à la fourchette et que les légumes soient tendres, environ 4 heures. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

1-1/2 Cuillères à Café De Raifort Préparé, égoutté

Venaison

Matériel que vous utiliserez

3 Livres De Cuisses De Poulet Désossées Et Sans Peau, Coupées En Morceaux De 2 Pouces