Quesadillas aux Asperges et au Fromage de Chèvre

Les quesadillas aux asperges et au fromage de chèvre ne sont peut-être que l'œuvre que vous recherchez. Une portion contient 254 calories, 9g de protéines, et 15g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,74 $ par portion. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Il vous est apporté par Tousrecettes. Un mélange de tortillas de farine, de brins de coriandre, d'huile d'olive extra vierge et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Avec une cuillerée score de 52%, ce plat est assez bon. Essayer Quesadillas aux Asperges et au Fromage de Chèvre, Quesadillas aux Asperges Rôties et Champignons au Fromage de Chèvre, et Quesadillas d'Asperges Rôties et Champignons Caramélisés au Fromage de Chèvre pour des recettes similaires.
Instructions
Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-doux et cuire les asperges, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement dorées. Saler et poivrer et retirer du feu.
Étalez un côté de chaque tortilla avec 1/2 du fromage de chèvre.
Déposer 1/2 des asperges et 1/2 de la coriandre sur chaque tortilla et plier les tortillas en deux sur le contenu pour former des quesadillas.
Badigeonner l'extérieur des quesadillas avec le reste de l'huile.
Placer les quesadillas dans une poêle à feu moyen-doux et cuire 3 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
Couper en deux et garnir de coriandre pour servir.