Quesadillas aux Asperges et au Fromage de Chèvre

Quesadillas aux Asperges et au Fromage de Chèvre
Les quesadillas aux asperges et au fromage de chèvre ne sont peut-être que l'œuvre que vous recherchez. Une portion contient 254 calories, 9g de protéines, et 15g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,74 $ par portion. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Il vous est apporté par Tousrecettes. Un mélange de tortillas de farine, de brins de coriandre, d'huile d'olive extra vierge et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Avec une cuillerée score de 52%, ce plat est assez bon. Essayer Quesadillas aux Asperges et au Fromage de Chèvre, Quesadillas aux Asperges Rôties et Champignons au Fromage de Chèvre, et Quesadillas d'Asperges Rôties et Champignons Caramélisés au Fromage de Chèvre pour des recettes similaires.

Instructions

1
Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-doux et cuire les asperges, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement dorées. Saler et poivrer et retirer du feu.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
AspergesAsperges
Huile D'oliveHuile D'olive
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
2
Étalez un côté de chaque tortilla avec 1/2 du fromage de chèvre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Fromage De ChèvreFromage De Chèvre
3/4 Livre De Rôti De Bœuf Cuit Finement Tranché3/4 Livre De Rôti De Bœuf Cuit Finement Tranché
PropagerPropager
3
Déposer 1/2 des asperges et 1/2 de la coriandre sur chaque tortilla et plier les tortillas en deux sur le contenu pour former des quesadillas.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AspergesAsperges
3/4 Livre De Rôti De Bœuf Cuit Finement Tranché3/4 Livre De Rôti De Bœuf Cuit Finement Tranché
CoriandreCoriandre
4
Badigeonner l'extérieur des quesadillas avec le reste de l'huile.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
5
Placer les quesadillas dans une poêle à feu moyen-doux et cuire 3 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
6
Couper en deux et garnir de coriandre pour servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CoriandreCoriandre

Equipement

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Mexicain au menu ? Essayez l'accord avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le DeLoach Russian River Pinot Noir avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 14 dollars par bouteille.
DeLoach Pinot Noir de Russie
DeLoach Pinot Noir de Russie
D'une belle robe rouge rubis dans le verre, le Pinot Noir Russian River 2018 s'ouvre sur des arômes de fruits rouges vifs de fraise et de cerise. Les saveurs de framboise, de rhubarbe et de prune noire se rencontrent avec une touche d'épices et une acidité vive. C'est un vin de corps moyen avec des tanins modérés et une finale persistante et alléchante
DifficultéNormal
Prêt À L'Emploi25 m.
Portions4
Score de santé13
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