Pâtes Salées aux Pétoncles de Mer et Cheveux d'Ange

Name: Pâtes Salées aux Pétoncles de Mer et Cheveux d'Ange
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Noix de toute sorte (hachées) paquet pâtes aux cheveux dange; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 olives farcies au piment; 3 (hiver) basilic frais haché; 2 (hiver) persil plat frais haché; 2 girofle ail haché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème épaisse (facultatif); 2 (hiver) jus de citron frais; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) parmesan râpé au goût (facultatif); 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre noir fraîchement moulu au goût; 907 Noix de toute sorte (hachées) pétoncles de mer, rincés et séchés

Les pétoncles de mer salés et les pâtes aux cheveux d'ange pourraient être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes. Pour 1,16 per par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 11g de protéines, 16g de matières grasses, et un total de 423 calories. 62 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Un mélange de pâtes aux cheveux d'ange, de persil plat, de basilic et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 79%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Pâtes Cheveux d'Ange Aux Pétoncles et Roquette, Pâtes Cheveux D'Ange Aux Pétoncles Et Roquette, et Pétoncles Sautés aux Pâtes aux Cheveux d'Ange.

Instructions

Remplissez une grande casserole d'eau légèrement salée et portez à ébullition à feu vif. Une fois l'eau bouillante, incorporer les pâtes aux cheveux d'ange et revenir à ébullition. Cuire les pâtes à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pâtes soient bien cuites, mais qu'elles soient encore fermes à la bouchée, 4 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâtes Aux Cheveux D'ange

1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Bien égoutter dans une passoire placée dans l'évier.

Matériel que vous utiliserez

1/2 Livre De Tofu Ferme, Brisé

Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Incorporer l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé et ramolli, environ 1 minute. Trancher les pétoncles de plus de 3/4 de pouce d'épaisseur en deux pour qu'ils cuisent uniformément; incorporer les pétoncles, le basilic et le persil dans la poêle. Cuire et remuer doucement jusqu'à ce que les pétoncles soient légèrement fermes lorsqu'ils sont pressés avec un doigt, 2 à 3 minutes. Les pétoncles deviendront durs et moelleux s'ils sont trop cuits. Incorporer le jus de citron et assaisonner de sel et de poivre noir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

1 échalote, Râpée Ou Hachée

1 Petite Courgette, Non Pelée Et Hachée

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

2 Olives Farcies Au Piment

1 Orange, Le Zeste

1 Oignon Rouge, Petits Dés

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Versez la crème si vous aimez une sauce plus épaisse. Porter le mélange à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Servir sur des pâtes chaudes aux cheveux d'ange; saupoudrer au goût de parmesan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâtes Aux Cheveux D'ange

Sauce Tomate Hunt's®

Equipement

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

1/2 Livre De Tofu Ferme, Brisé

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ingrédients

Portion:

454Noix de toute sorte (hachées)

paquet pâtes aux cheveux d'ange 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 olives farcies au piment 3(hiver)

basilic frais haché 2(hiver)

persil plat frais haché 2girofle

ail haché 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème épaisse (facultatif)2(hiver)

jus de citron frais 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

parmesan râpé au goût (facultatif)6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel et poivre noir fraîchement moulu au goût 907Noix de toute sorte (hachées)

pétoncles de mer, rincés et séchés

Vin recommandé: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Le Chardonnay, le Chenin Blanc et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour les pétoncles. Le chardonnay et le chenin blanc s'accordent parfaitement avec les pétoncles grillés ou poêlés. Si vos pétoncles sont assortis avec du bacon ou d'autres charcuteries, essayez un pinot noir légèrement frais. Le Chardonnay de A à Z avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.