Purée de Chou-Fleur-Poireaux

Name: Purée de Chou-Fleur-Poireaux
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Noix de toute sorte (hachées) chou-fleur, coupé en fleurons; 2 (hiver) persil frais haché; 0 (peut être ou écrémé) noix de muscade moulue; 1 (et portions seulement); 0 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement yogourt nature; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube)

La purée de chou-fleur-poireau est une sans gluten, primal et végétarien recette avec 8 portions. Une portion contient 40 calories, 3g de protéines, et 1g de matières grasses. Pour 71 cents par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de sel, de persil, de muscade moulue et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Cela fonctionne bien comme plat d'accompagnement. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 81%. Ce score est génial. Essayer Purée de Poireaux de Chou-Fleur, Purée De Courge D'Été Et De Poireaux, et antipasti de pain grillé avec purée de haricots blancs et poireaux pour des recettes similaires.

Instructions

Retirer les racines, les feuilles extérieures dures et les sommets du poireau, en laissant 1 pouce de feuilles sombres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poireau

Couper en quartiers dans le sens de la longueur. Trancher finement le poireau; bien rincer et égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poireau

Faire cuire les fleurons de poireaux et de chou-fleur dans de l'eau bouillante pour les couvrir dans une grande casserole 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres; égoutter. Remettre les légumes dans la casserole et les mélanger à feu vif pour éliminer tout excès d'humidité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fleurons De Chou-fleur

Légume

Eau

Poireau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Poêle

Retirer du feu.

Traiter les légumes avec 1/4 tasse de yogourt, en 2 lots, dans un robot culinaire jusqu'à consistance lisse, en arrêtant de gratter les côtés au besoin. Incorporer le persil haché et les 3 ingrédients suivants; transférer la purée dans un bol de service.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Persil