Puddings au Caramel au Beurre avec Crème Fouettée et Caramel Anglais Écrasé

Puddings au Caramel au Beurre avec Crème Fouettée et Caramel Anglais Écrasé
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez les Puddings au caramel au beurre avec de la crème fouettée et du caramel anglais écrasé. Une portion contient 505 calories, 5g de protéines, et 32g de matières grasses. Pour 1,14 per par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez de la crème à fouetter lourde, de la cassonade, du sucre en poudre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 16%. Ce score n'est pas si excellent. Des recettes similaires incluent Parfait aux Baies avec Crème Fouettée aux Gousses de Vanille Maison et Biscuits Oreo Écrasés, Brownies au Caramel au beurre de Bailey avec Crème Fouettée Maison, et Cupcakes à la Citrouille Fourrés au Caramel avec Crème Fouettée.

Instructions

1
Fouetter 1 tasse et demie, les jaunes d'œufs et la fécule de maïs dans un bol moyen jusqu'à consistance lisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Moitié Et MoitiéMoitié Et Moitié
Amidon De MaïsAmidon De Maïs
Jaune D'oeufJaune D'oeuf
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
BolBol
2
Mélanger les 2 tasses et demie restantes, la cassonade et le sel dans une casserole moyenne et épaisse. Porter à ébullition en remuant jusqu'à dissolution du sucre. Fouetter progressivement le mélange moitié et moitié chaud dans le mélange de jaune d'oeuf. Filtrer le mélange dans la même casserole.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Moitié Et MoitiéMoitié Et Moitié
CassonadeCassonade
Jaune D'oeufJaune D'oeuf
SucreSucre
SelSel
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
FouetterFouetter
3
Fouetter à feu moyen-doux jusqu'à ce que le mélange bout et épaississe, environ 10 minutes.
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
4
Retirer du feu; incorporer le beurre, le scotch et la vanille au fouet.
Ingrédients dont vous aurez besoin
VanilleVanille
BeurreBeurre
Whisky écossaisWhisky écossais
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
5
Répartir le mélange de pudding dans six ramequins de 3/4 tasses ou tasses à crème anglaise. Couvrir les ramequins d'une pellicule plastique et réfrigérer jusqu'à ce qu'ils soient froids, environ 3 heures. FAIRE À L'AVANCE: Peut être fait 1 jour à l'avance. Conserver au réfrigérateur.
Ingrédients dont vous aurez besoin
FlanFlan
EnvelopperEnvelopper
Matériel que vous utiliserez
Pellicule PlastiquePellicule Plastique
RamequinRamequin
6
Battre la crème à fouetter et le sucre en poudre dans un bol moyen jusqu'à formation de pics mous. Déposer de grosses cuillerées de crème fouettée sur les pudings.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sucre En PoudreSucre En Poudre
Crème à FouetterCrème à Fouetter
Crème FouettéeCrème Fouettée
Matériel que vous utiliserez
BolBol
7
Saupoudrer de caramel mou et servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CaramelCaramel
1
Écraser la barre de caramel avec un maillet alors que la barre est encore dans son emballage aide à garder les morceaux broyés contenus. En incorporant la moitié et la moitié chaude dans les jaunes d'œufs progressivement — au lieu de tout à la fois —, le mélange ne caillera pas. Et enfin, filtrer le mélange de pudding aide à obtenir le résultat le plus lisse et le plus soyeux.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Moitié Et MoitiéMoitié Et Moitié
Bonbons Au CaramelBonbons Au Caramel
Jaune D'oeufJaune D'oeuf
2
* La pâte de vanille, faite avec des graines de gousse de vanille, contient une grande saveur. Il peut être trouvé dans les marchés de Trader Joe's, les magasins d'aliments spécialisés et surfasonline.com .
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pâte De VanillePâte De Vanille
Gousse De VanilleGousse De Vanille
GraineGraine
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions6
Score de santé1
Types de platsPlat D'Accompagnement
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