Profiteroles au Citron

Name: Profiteroles au Citron
Prep time: 2 h 14 min
Cook time: 2 h 14 min
Total time: 2 h 14 min
Yield: 18
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. parmesan râpé beurre, à température ambiante; 4 jaunes doeufs; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham farine tout usage; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham jus de citron frais (à partir de 1 gros citron); 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham zeste de citron (à partir de 2 gros citrons); 18 (1 1/2 pouce de diamètre) coquilles de profiterole (bouffée de crème); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 mélange à gâteau au chocolat du commerce, tel que le Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, cuit selon les instructions sur la boîte; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) extrait de vanille pure; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse de lait entier ou de crème

La recette Des Profiteroles au citron peut être préparée en environ 2 heures et 14 minutes. Pour 17 cents par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 57 calories, 1g de protéines, et 2g de matières grasses. Cette recette sert 18 personnes. Si vous avez du sucre, du jus de citron, de la farine et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 138 personnes ont été contentes d'avoir essayé cette recette. Beaucoup de gens ont vraiment aimé cet hor d'oeuvre. Il vous est présenté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 11%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Profiteroles au Citron, Profiterole, et Profiterole.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Dans une petite casserole, porter à ébullition le lait et le zeste de citron à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Argent Sans Pareils

3/4 Tasse De Biscuits Oreo Hachés

Matériel que vous utiliserez

Orge Perlé Blanc

Retirer la casserole du feu et laisser refroidir le mélange pendant 5 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Tomates Tranchées, Facultatif

Dans un bol moyen, mélanger les jaunes d'œufs, le sucre et la farine (le mélange sera épais).

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/3 Tasse De Poudre De Cacao HERSHEY®

1 Grand Sac De Chips Tortilla Au Citron Vert

1 Mélange à Gâteau Au Chocolat Du Commerce, Tel Que Le Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cuit Selon Les Instructions Sur La Boîte

Matériel que vous utiliserez

Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron

Verser le mélange de lait dans le bol et fouetter jusqu'à consistance lisse. Remettre le mélange dans la casserole et fouetter constamment à feu moyen-doux jusqu'à consistance lisse et épaisse, environ 6 à 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3/4 Tasse De Biscuits Oreo Hachés

Matériel que vous utiliserez

Orge Perlé Blanc

Biscuits Oreo Hachés

Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron

Retirer la casserole du feu et incorporer le beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Colorant Alimentaire Et Sucres Colorés, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Tomates Tranchées, Facultatif

Incorporer la vanille et le jus de citron en fouettant jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

Chocolats Au Lait Hershey®'s Kisses®

Matériel que vous utiliserez

Biscuits Oreo Hachés

Transférer la crème pâtissière dans un bol propre et déposer un morceau de pellicule plastique directement sur la surface. Réfrigérer pendant 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Pâtissière

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Matériel que vous utiliserez

Oignon Jaune, Coupé En Huit

Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron

À l'aide d'un couteau d'office, couper le dessus des coquilles de profiterole et réserver. À l'aide d'une petite cuillère à dessert ou d'une poche à douille munie d'une pointe plate, remplissez les coquilles de crème pâtissière. Couvrir avec les dessus de profiterole et les disposer sur un plat de service.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Pâtissière

(recommandé : Sauce A1)

Matériel que vous utiliserez

300 Grammes (11 Onces) De Chocolat Au Lait, Haché Uniformément

1 Rouleau De Fruits Jaunes

Equipement

Orge Perlé Blanc

Tomates Tranchées, Facultatif

Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron

Biscuits Oreo Hachés

Oignon Jaune, Coupé En Huit

300 Grammes (11 Onces) De Chocolat Au Lait, Haché Uniformément

1 Rouleau De Fruits Jaunes

Ingrédients

Portion:

1cp. parmesan râpé

beurre, à température ambiante 4

jaunes d'oeufs 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

farine tout usage 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

jus de citron frais (à partir de 1 gros citron)2Croûte : chapelure de biscuits Graham

zeste de citron (à partir de 2 gros citrons)18

(1 1/2 pouce de diamètre) coquilles de profiterole (bouffée de crème)1181 lb de Mafaldi frais si possible

1 mélange à gâteau au chocolat du commerce, tel que le Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, cuit selon les instructions sur la boîte 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

extrait de vanille pure 2371 lb de Mafaldi frais si possible

1 tasse de lait entier ou de crème

Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante

Les antipasti se marient très bien avec le Vin mousseux et le rosé pétillant. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Un vin que vous pourriez essayer est Graham Beck Bliss Nectar. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 21 dollars.

Nectar de Bonheur Graham Beck

Pour ceux qui ne l'aiment pas sec, le Demi-Sec Graham Beck est une belle excuse pour l'auto-indulgence et la frivolité. De légers arômes de levure, avec des notes de caramel écossais, de miel et de praliné, ce délicieux mousseux stimulera vos sens les plus sucrés.Assemblage: 39% Chardonnay, 61% Pinot Noir