Poussain d'Afrique de l'Ouest

Name: Poussain d'Afrique de l'Ouest
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Africain
Ingredients: 3 feuilles de laurier entières; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 1 tiret Une poudre de chili (chipotle, si vous lavez); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) demi-glace de volaille; 4 gros clous de girofle ail haché; 3 (hiver) racine de gingembre fraîchement râpée; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement la marinade réservée en purée doignon / ail / gingembre; 1 1 livre de courgettes, Assaisonnement Old Bay; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus dorange avec beaucoup de pulpe; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) zeste dorange frais, émincé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) huile d'olive plus 3 à 4 cuillères à soupe; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre au goût; 1 1 livre de courgettes, Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût; 1 1 litre de lait entier, à température ambiante oignon doux, émincé; 3 tomates hachées charnues, pressées et égouttées

Poussain d'Afrique de l'Ouest pourrait être juste le Africain recette que vous recherchez. Cette recette fait 6 portions avec 165 calories, 2g de protéines, et 10g de matières grasses chacun. Pour 93 cents par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cela fonctionne bien comme plat d'accompagnement. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et entier 30 régime. Un mélange de feuilles de laurier, d'ail, de flocons de poivre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 35 minutes. Avec une cuillerée score de 30%, ce plat n'est pas si super. Essayer Soupe aux Arachides d'Afrique de l'Ouest, Ragoût de Bœuf d'Afrique de l'Ouest, et Ragoût de poulet d'Afrique de l'Ouest - Un Droit de Sortie Bien nourri 2 pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

feuilles de laurier entières 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)1tiret

Une poudre de chili (chipotle, si vous l'avez)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

demi-glace de volaille 4gros clous de girofle

ail haché 3(hiver)

racine de gingembre fraîchement râpée 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

la marinade réservée en purée d'oignon / ail / gingembre 11 livre de courgettes,

Assaisonnement Old Bay 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jus d'orange avec beaucoup de pulpe 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

zeste d'orange frais, émincé 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

huile d'olive plus 3 à 4 cuillères à soupe 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre au goût 11 livre de courgettes,

Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût 11 litre de lait entier, à température ambiante

oignon doux, émincé 3

tomates hachées charnues, pressées et égouttées

Vin recommandé: Pinotage, Chenin Blanc, Riesling

Le Pinotage, le Chenin Blanc et le Riesling sont d'excellents choix pour les Africains. Le meilleur vin pour les plats africains dépendra du plat, mais un vin blanc fruité et aromatique est une valeur sûre pour les plats épicés tandis que le pinotage serait un match traditionnel pour la cuisine sud-africaine. Le Pinotage Kanonkop avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 30 dollars par bouteille.