Poulet Rôti Asiatique

Name: Poulet Rôti Asiatique
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 1 kilogramme poulet à griller - friteuse; 0 (peut être ou écrémé) huile de sésame noir; 454 Noix de toute sorte (hachées) bouillon de poulet sans gras et sans sodium; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) gingembre frais pelé râpé; 2 gousses dail émincées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts tranchés (2 po); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sauce soja à faible teneur en sodium

Le poulet rôti asiatique pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sans gluten et sans produits laitiers sert 4 personnes et coûte 2,9 $par portion. Une portion contient 754 calories, 65g de protéines, et 52g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la referait. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Rendez-vous au magasin et ramassez des gousses d'ail, de la sauce soja, du bouillon de poulet sans sodium et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le gingembre frais, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Gingembre Frais en dessert. Avec une cuillère score de 44%, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent Poulet Rôti Asiatique, Poulet Rôti Asiatique Paléo à l'Huile d'Échalote, et Salade Asiatique au Poulet et Arachides Rôties.

Instructions

Retirer et jeter les abats et le cou du poulet. Rincer le poulet à l'eau froide; sécher en tapotant. Coupez l'excès de graisse. En commençant par la cavité du cou, détachez la peau de la poitrine et des pilons en insérant les doigts, en poussant doucement entre la peau et la viande.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pilons De Poulet

Viande

Eau

Mélanger la sauce soja, le gingembre, l'ail et le bouillon dans un grand sac en plastique robuste à fermeture éclair.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Soja

Ail

Gingembre

Bouillon

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Ajouter le poulet; sceller et laisser mariner au réfrigérateur de 4 à 8 heures, en retournant le sac de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Retirer le poulet du sac en réservant 1/2 tasse de marinade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Poulet Entier

Préchauffer le four à 37

Matériel que vous utiliserez

Four

Placer le poulet, côté poitrine vers le haut, sur la grille d'une rôtissoire ou d'une rôtissoire. Insérez le thermomètre à viande dans la partie charnue de la cuisse, en veillant à ne pas toucher l'os.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Poêle à Rôtir

Poêle à Griller

Cuire au four à 375 pendant 1 heure et 10 minutes ou jusqu'à ce que le thermomètre enregistre 18

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Four

Couvrir le poulet sans serrer de papier d'aluminium; laisser reposer 10 minutes pour que le poulet réabsorbe le jus. Jeter la peau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Ajoutez 1/2 tasse de marinade réservée aux gouttes dans la casserole (vous aurez environ 1/4 tasse de gouttes), en grattant la casserole pour détacher les morceaux dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Verser le mélange de marinade dans une petite casserole; porter à ébullition et cuire 5 minutes. Incorporer l'huile de sésame.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Sésame

Tri-tips, Parés

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Couper le poulet en quartiers.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Arroser du mélange de sésame.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sésame

Saupoudrer d'oignons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Equipement

Sacs Ziploc

Four

Thermomètre De Cuisine

Ingrédients

Portion:

1kilogramme

poulet à griller - friteuse 0(peut être ou écrémé)

huile de sésame noir 454Noix de toute sorte (hachées)

bouillon de poulet sans gras et sans sodium 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

gingembre frais pelé râpé 2

gousses d'ail émincées 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons verts tranchés (2 po)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sauce soja à faible teneur en sodium

Vin recommandé: Gewurztraminer, Chenin Blanc, Riesling

L'Asiatique fonctionne très bien avec le Gewurztraminer, le Chenin Blanc et le Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr-mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Vous pourriez essayer la cuvée du Domaine Weinbach Theo Gewurztraminer. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 29 dollars par bouteille.