Poulet Mojito

Name: Poulet Mojito
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cuillère à soupe d'origan séché saucisse de porc non emballée; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché paquet de Milk Duds; 1 kilogramme 2 à 3 cuillères à soupe d'oignons verts finement hachés, pour la garniture; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché pois mange-tout surgelés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible rhum noir; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible rhum noir; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché ail tranché; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement olives mûres dénoyautées ou farcies au piment, facultatif; 0 Morceaux de caramel Heath Bar cumin moulu; 2 citrons verts, jus; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de menthe hachées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 4 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive extra vierge; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible comme l'envie d'un ange; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché origan séché; 1 Oreos doublement farcis onces liquides d'eau fraîche; 6 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement eau froide; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible vinaigre de vin blanc

Le poulet Mojito n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 37g de protéines, 47g de matières grasses, et un total de 696 calories. Cette recette sans gluten et sans produits laitiers sert 6 personnes et coûte 2,83 per par portion. 8 personnes ont fait cette recette et la referaient. Si vous avez du paprika, de la cassonade, du jus de citron vert et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la fécule de maïs, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pouding à la Fécule de Maïs Au Chocolat en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 36%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Le Mojito Ultime The La Suite - Le Mojito Cerise, Mojito à Marée Rouge (Mojito aux Cerises), et Poulet Mojito de Maman pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Retirez l'épine dorsale du poulet avec une cisaille à volaille; aplatissez le poulet en appuyant fermement sur une partie de la peau du poulet pour qu'il repose uniformément dans une casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Volaille

Matériel que vous utiliserez

Cisailles à Volaille

Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Préchauffer le four à 300 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Gingembre Confit, Haché Ou Râpé ? Au Rayon Cuisine Asiatique

Mélanger toutes les épices sèches et frotter le poulet avec le mélange d'épices, en particulier sous la peau. Mettre dans un sac en plastique refermable et réfrigérer pendant 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Chips De Cannelle Vietnamiennes

2 3/4 Onces (75 Grammes) De Raisins Secs Dorés

Matériel que vous utiliserez

1/4 Livre De Dinde Fumée De Charcuterie Tranchée Finement

Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade, puis ajouter le poulet à la marinade et réfrigérer pendant au moins 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Graines De Sésame Grillées, Pour La Garniture

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

(112 à 118 Degrés F/44 à 48 Degrés C)

Retirer le poulet de la marinade et secouer l'excès de marinade. Dans une grande sauteuse à feu moyen à vif, ajouter 4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge. Lorsque l'huile est chaude, placer la peau de poulet vers le bas et saisir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Vierge

3 Cuillères à Soupe De Graines De Sésame Grillées, Pour La Garniture

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Sucre Rouge Grossier

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Lorsque la peau est dorée, retournez le poulet et ajoutez 1/2 tasse de marinade dans la casserole; placez la casserole au four et faites cuire le poulet pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le poulet ait une température interne de 165 degrés F. sur un thermomètre à lecture instantanée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Graines De Sésame Grillées, Pour La Garniture

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Gingembre Confit, Haché Ou Râpé ? Au Rayon Cuisine Asiatique

Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Retirer le poulet du four et badigeonner de glaçage au Mojito.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Mojito

Vinaigrette Japonaise Préparée Au Sésame

Matériel que vous utiliserez

Gingembre Confit, Haché Ou Râpé ? Au Rayon Cuisine Asiatique

Placer le poulet sous le gril pendant 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe Plus 1 Cuillère à Café De Vinaigre De Riz (non Assaisonné)

Retirer du gril, couper et servir immédiatement avec plus de glaçage sur le côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigrette Japonaise Préparée Au Sésame

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe Plus 1 Cuillère à Café De Vinaigre De Riz (non Assaisonné)

Mélanger tous les ingrédients dans un bol à mélanger.

Matériel que vous utiliserez

(112 à 118 Degrés F/44 à 48 Degrés C)

Dans une casserole moyenne, placer le rhum, le bouillon de poulet et la cassonade. Réduire de 1/3 à feu vif. Dans un petit bol à mélanger, fouetter ensemble l'eau et la fécule de maïs. Lorsque le mélange de rhum est réduit, ajouter lentement le mélange de fécule de maïs au liquide frémissant et fouetter pendant 3 minutes, jusqu'à ce qu'il soit 50% plus épais. Gardez à l'esprit que vous n'avez peut-être pas besoin de tout cela. Lorsque le glaçage est à l'épaisseur désirée, ajouter les feuilles de menthe et transférer dans un petit bol. Assaisonner de sel et de poivre, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Petits Pois écossés, Facultatif