Poulet Général Tso

Name: Poulet Général Tso
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 30 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 1 1 livre de courgettes, fécule; 2 (hiver) fécule; 30 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sherry sec (ou autre vin blanc); 2 grand oeufs (jaunes enlevés); 3 tranches gingembre, 1/4 de pouce dépaisseur. (taille du quart américain); 1 oignon vert (échalote); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sauce hoisin; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) miel (ou mélasse); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure panko; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sauce aux prunes; 5 piments rouges séchés entiers (tige et graines enlevées); 2 (hiver) vinaigre de riz (ou 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) huile de sésame (pressée à froid, NON grillée, 1 c. à soupe dhuile de piment fort peut être substituée à lhuile de sésame et aux piments rouges); 1 1 cuillère à soupe de sauce soja (j'utilise une faible teneur en sodium); 1 1 livre de courgettes, sauce soja foncée (ou sauce soja Tamari); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Réglisse jaune et verte; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement flocons de noix de coco (non sucrés); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) eau (facultatif); 1 gousse dail entière

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le poulet général Tso. Cette recette sans produits laitiers sert 1 et coûte 7,38 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 52g de protéines, 45g de matières grasses, et un total de 1250 calories. 12 personnes ont été impressionnées par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du vinaigre de riz, du xérès, de l'oignon vert et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la sauce soja, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteaux à la Semoule de Maïs au Citron avec Sauce au Chocolat Lapsang Souchong en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 2 heures et 10 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 89%. Ce score est génial. Essayer Chou-fleur du Général Tso, Poulet du Général Tso, et Poulet du Général Tso pour des recettes similaires.

Instructions

*** Préparation au poulet ***.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Commencez par trancher la poitrine de poulet d'une extrémité large à une extrémité fine. Bandes d'environ 1/4 de pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrine De Poulet

Placer dans un sac ziplock avec la fécule de maïs et les blancs d'œufs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Blancs D'œufs

Mélanger et placer au réfrigérateur pendant environ 1 heure.(cela attendrira le poulet).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Après 1 heure, mélanger la chapelure Panko et les flocons de noix de coco et disposer dans une cocotte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure Panko Ou Repas De Matzo

Flocons De Noix De Coco

Matériel que vous utiliserez

Cocotte

Placer les lanières de poulet dans un plat et draguer pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tenders De Poulet

Placez les bandes sur une grille de refroidissement en pliant chaque bande en deux pour obtenir une forme en "U" (cela aidera à mieux absorber la sauce)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Placez la grille de refroidissement au congélateur pendant que vous préparez la sauce.(cela aidera le poulet à garder sa forme en "U" ainsi que son bâton de panure).*** Préparation de la sauce ***.Mettre dans un bol tous les ingrédients sauf l'eau (à ajouter plus tard) couvrir et placer au réfrigérateur jusqu'à ce que nécessaire.*** Préparation des sautés ***.Hacher les piments épépinés en morceaux de 1/4 de pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Piment

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Eau

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Bol

Mélanger avec l'huile de sésame et réserver. Trancher les tranches de gingembre en fines lanières. Écraser la gousse d'ail et la émincer. Hacher l'oignon vert en morceaux de 1/2 à 3/4 pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousses D'ail Entières

Oignons Verts

Huile De Sésame

Gingembre

Viande Hachée

Mélanger et réserver.*** Pour Faire Frire le Poulet ***.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Retirer le poulet du congélateur et le placer dans une friteuse préchauffée à 350 F pendant 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Friteuse

Retirer et égoutter sur du papier absorbant et réserver. Commencez immédiatement par la première étape.*** Première étape ***.

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Placer le wok sur la cuisinière à feu moyen. Incorporer les piments et l'huile et cuire jusqu'à ce que l'huile commence à grésiller. Incorporer l'ail, le gingembre et les oignons verts. Remuer pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce que les oignons verts commencent à se flétrir.*** Deuxième étape ***.Mélangez maintenant la sauce et remuez jusqu'à ce que la sauce commence à bouillonner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Piment

Ail

Gingembre

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ajouter de l'eau et retirer du feu.*** Troisième étape ***.Mélanger le poulet dans le wok et remuer jusqu'à ce que le poulet soit bien enrobé. Déposer le poulet et la sauce sur un lit de riz cuit à la vapeur ou de brocoli frais cuit à la vapeur et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz Cuit