Poulet Grillé Triple Play

Name: Poulet Grillé Triple Play
Prep time: 1 h 13 min
Cook time: 1 h 13 min
Total time: 1 h 13 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 2 (peut être ou écrémé) vinaigrette citron-poivre; 1 (peut être ou écrémé) cornichons casher; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Céréales Crispix, écrasées; 2 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de citron frais; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement boisson gazeuse citron-lime (pas de régime); 1 Zeste de citron finement râpé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brun clair, emballé; 2 (hiver) huile dolive extra vierge; 2 poignée copeaux de bois de caryer, trempés dans leau pendant au moins 30 minutes; 2 (peut être ou écrémé) 1 boîte de 8 onces de coquilles de cannelloni (12 coquilles), trempées dans de l'eau tiède pendant 2 minutes; 4 cuisses de poulet entières, de 10 à 12 onces chacune, coupées en cuisses et pilons; 2 (hiver) moutarde à grains entiers; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon jaune finement haché

Cette recette sert 30 personnes. Une portion contient 66 calories, 3g de protéines, et 4g de matières grasses. Si 18 cents par portion tombe dans votre budget, le poulet grillé Triple Play pourrait être un excellent choix sans gluten et sans produits laitiers recette à essayer. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Un mélange de zeste de citron, de sel casher, d'huile d'olive et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 13 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 9%. Ce score est très mauvais (mais toujours réparable). Essayer Rouleaux à la Cannelle Triple-Play, Biscuits au Beurre d'Arachide Triple Play, et Jour de la semaine Triple Play: Mélange de chou pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une casserole moyenne à feu moyen, cuire l'huile, l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 10 minutes, en remuant souvent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter le reste des ingrédients de la sauce et mélanger. Porter la sauce à ébullition, réduire le feu à feu doux et cuire jusqu'à épaississement légèrement, 10 à 15 minutes, en remuant souvent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de frottement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Bol

Saupoudrer uniformément le frottement sur les morceaux de poulet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morceaux De Poulet

Assaisonnement Sec Frotter

Laisser reposer le poulet à température ambiante pendant 20 à 30 minutes avant de le griller. Préparez le gril pour une cuisson directe et indirecte à feu moyen. Poulet Grillé Triple Play

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Brossez les grilles de cuisson. Faire griller le poulet, côté peau vers le bas, à feu moyen direct, avec le couvercle fermé autant que possible, jusqu'à ce qu'il soit doré, 8 à 10 minutes, en le retournant de temps en temps. Déplacez les morceaux de poulet à feu moyen indirect.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morceaux De Poulet

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Égouttez et dispersez les copeaux de bois sur le charbon de bois allumé ou placez-les dans le fumoir d'un gril à gaz, en suivant les instructions du fabricant. Continuer à griller le poulet, le couvercle fermé, pendant environ 20 minutes. Badigeonner ensuite les deux côtés d'une fine couche de sauce et cuire jusqu'à ce que le jus soit clair et que la viande ne soit plus rose à l'os, environ 15 minutes, en retournant et en badigeonnant de temps en temps avec la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Frites