Poulet ful de Séoul aux Concombres frappés

Poulet ful de Séoul aux Concombres frappés
Le poulet de Séoul avec des concombres frappés nécessite environ 45 minutes du début à la fin. Ce plat principal a 312 calories, 30g de protéines, et 15g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes. Pour 1,91 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Un mélange de poivre, de sauce soja, de miel et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le miel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pain d'Épices Au Miel en dessert. Il vous est apporté par Mes recettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 45%. Ce score est plutôt bon. Essayer Poulet ful de Séoul aux Concombres frappés, Hamburgers Au Poulet Tandoori Aux Concombres Frappés, et Saumon Rôti Aux Concombres Frappés Au Chili pour des recettes similaires.

Instructions

1
Pour préparer les concombres, placez les tranches de concombre dans une passoire; saupoudrer de sel, bien mélanger.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ConcombreConcombre
SelSel
Matériel que vous utiliserez
PassoirePassoire
2
Égoutter 1 heure.
3
Placer les tranches de concombre sur plusieurs couches de serviettes en papier; couvrir avec des serviettes en papier supplémentaires.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ConcombreConcombre
Matériel que vous utiliserez
Serviettes En PapierServiettes En Papier
4
Laisser reposer 5 minutes, en appuyant de temps en temps.
5
Mélanger le concombre, les échalotes et les 6 ingrédients suivants (à travers le chili) dans un grand bol; mélanger doucement. Couvrir et réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ConcombreConcombre
échaloteéchalote
PimentPiment
Matériel que vous utiliserez
BolBol
6
Pour préparer le poulet, placez chaque cuisse de poulet entre 2 feuilles de pellicule plastique robuste; piler jusqu'à 1/2 pouce d'épaisseur à l'aide d'un maillet à viande ou d'une petite poêle lourde.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Cuisses De PouletCuisses De Poulet
ViandeViande
EnvelopperEnvelopper
Matériel que vous utiliserez
Pellicule PlastiquePellicule Plastique
Attendrisseur De ViandeAttendrisseur De Viande
PoêlePoêle
7
Mélanger la sauce soja et les 5 ingrédients suivants (à travers l'ail) dans un grand sac en plastique zippé.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce SojaSauce Soja
AilAil
Matériel que vous utiliserez
Sacs ZiplocSacs Ziploc
8
Ajouter le poulet au mélange de sauce soja dans le sac; sceller. Laisser mariner au réfrigérateur 30 minutes, en retournant le sac de temps en temps.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce SojaSauce Soja
Poulet EntierPoulet Entier
9
Faire chauffer une poêle à feu moyen-vif. Enduisez la casserole d'un aérosol de cuisson.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Spray De CuissonSpray De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Poêle à GrillerPoêle à Griller
PoêlePoêle
10
Retirer le poulet du sac; jeter la marinade.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Tri-tips, ParésTri-tips, Parés
Poulet EntierPoulet Entier
11
Placer 4 cuisses dans la poêle; cuire 6 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Répétez la procédure avec les 4 cuisses restantes.
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
12
Placer 2 cuisses et 1/2 tasse de concombres sur chacune des 4 assiettes; saupoudrer chaque portion avec 1 cuillère à soupe d'oignons verts et 1 cuillère à café de graines de sésame.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Oignons VertsOignons Verts
SésameSésame
ConcombreConcombre
1
Servez un sauvignon blanc herbacé pour faire écho à la fraîcheur croquante du concombre et de la menthe du plat. Les versions chiliennes, comme Veramonte Sauvignon Blanc Reserva 2007 (11$), trouvent un équilibre entre les saveurs croquantes et vertes du vin de style néo-zélandais et les versions juteuses de fruits tropicaux et de melon de Californie dans un emballage abordable. Jeffery Lindenmuth
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauvignon BlancSauvignon Blanc
MelonMelon
ConcombreConcombre
MentheMenthe
VinVin

Ingrédients

11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.saucisse de porc non emballéesaucisse de porc non emballée11 livre de courgettes,huile de sésame noirhuile de sésame noir2(hiver)huile de sésame noirhuile de sésame noir5916 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementConcombre anglais, pelé, coupé en deux dans le sens de la longueur et tranché finement (environConcombre anglais, pelé, coupé en deux dans le sens de la longueur et tranché finement (environ1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)gingembre frais pelé émincégingembre frais pelé émincé2(hiver)menthe fraîche hachéementhe fraîche hachée3gousses d'ail émincéesgousses d'ail émincées596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementoignons verts émincésoignons verts émincés01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.poivron rouge moulupoivron rouge moulu1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)vinaigre de riz assaisonnévinaigre de riz assaisonné1chili serrano, épépiné et émincéchili serrano, épépiné et émincé41 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.graines de sésame grilléesgraines de sésame grillées596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementéchalotes hachéeséchalotes hachées567Noix de toute sorte (hachées)cuisses de poulet sans peau et désossées (environcuisses de poulet sans peau et désossées (environ596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement6 petits pains aux graines de sésame, fendus6 petits pains aux graines de sésame, fendus
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé11
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