Poulet Frotté à l'Adobo

Name: Poulet Frotté à l'Adobo
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet, de préférence biologique; 12 tortillas de maïs réchauffées; 2 girofle ail, haché grossièrement; 10 piments guajillo, tiges, épépinés, déveinés et coupés en morceaux de 2 pouces; 4 crevettes et veinées Quartiers de citron vert, pour servir; 4 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 1 Petite oignon blanc, haché; 2 kgs poulet entier, épine dorsale enlevée et légèrement aplatie

Le poulet frotté à l'Adobo est un sans gluten et sans produits laitiers recette avec 4 portions. Une portion de ce plat contient environ 41g de protéines, 38g de matières grasses, et un total de 681 calories. Pour 2,0 per par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 293 personnes ont été impressionnées par cette recette. Cela fonctionne mieux comme marinade, et se fait dans environ 1 heure et 10 minutes. Si vous avez du bouillon de poulet, des tortillas de maïs, de l'oignon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par Foodnetwork. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 83%, ce qui est exceptionnel. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé Poulet Frotté à l'Adobo, Thon Africain Frotté à l'Adobo, et Steaks de Thon Frottés à L'Adobo Africaine.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffer le four à 375 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Chauffer l'huile dans une casserole épaisse et moyenne à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter les oignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter l'ail et cuire encore 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Ajouter les piments et cuire jusqu'à ce qu'ils noircissent des deux côtés, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Ajouter le bouillon et porter à ébullition. Poursuivre l'ébullition jusqu'à ce que les piments soient tendres, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Bouillon

Transférer le mélange dans un mélangeur et réduire en purée. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Matériel que vous utiliserez

Blender

Préchauffer un gril ou une grande lèchefrite à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Pendant ce temps, frottez le mélange d'adobo sur tout le poulet, en utilisant environ la moitié de l'adobo. Saisir le poulet, poitrine vers le bas, jusqu'à ce que des marques de gril apparaissent, environ 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Badigeonner un peu de sauce adobo de l'autre côté du poulet. Retournez la poitrine de poulet vers le haut, placez-la dans un plat allant au four et transférez - la au four. Cuire le poulet, en arrosant avec la sauce adobo supplémentaire toutes les 20 minutes, jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande enregistre une température intérieure de 165 degrés F, environ 40 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrine De Poulet