Poulet en croûte d'épices et salade de chou asiatique

Name: Poulet en croûte d'épices et salade de chou asiatique
Prep time: 23 min
Cook time: 23 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 4 poitrines de poulet sans peau et désossées; 2 (hiver) tasse d'edamame surgelé, décongelé; 1 1 livre de courgettes, chaque flocons de piment, graines de cumin et grains de poivre du Sichuan; 3 (hiver) sucre brun doux; 3 (hiver) 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 1 jus de citron et moitiés de citron pour servir; 1 petit chou blanc, finement râpé; 1 oignon rouge, tranché; 1 piment rouge, épépiné et haché; 1 petite poignée brins de coriandre, pour servir

Si vous souhaitez en ajouter d'autres sans gluten et sans produits laitiers recettes dans votre boîte de recettes, poulet en croûte d'épices avec salade de chou asiatique pourrait être une recette que vous devriez essayer. Pour 1,71 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 4. Une portion de ce plat contient environ 27g de protéines, 10g de matières grasses, et un total de 275 calories. Cette recette de BBC Good Food compte 10 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 23 minutes. Ce sera un succès à votre Le Quatrième Juillet événement. Si vous avez de la sauce soja, des brins de coriandre, de la cassonade et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat asiatique. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 72%. Ce score est bon. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Halloumi en croûte de sésame à la salade asiatique, Porc aux Cinq Épices avec Salade Asiatique, et Burger de Poulet Asiatique avec Mayo Épicée à la Citronnelle et Salade Asiatique Marinée.

Instructions

Trancher la majeure partie de chaque poitrine de poulet dans le sens de la longueur et ouvrir comme un livre. Couvrir d'un film alimentaire et battre doucement avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à ce qu'il soit aplati. Frottez 2 c. à thé d'huile de sésame sur le poulet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrine De Poulet

Huile De Sésame

Poulet Entier

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Rouleau à Pâtisserie

Écraser grossièrement les flocons de piment, les graines de cumin et les grains de poivre à l'aide d'un pilon et d'un mortier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

Graines De Cumin

Grains De Poivre

Matériel que vous utiliserez

Mortier Et Pilon

Ajouter un peu de sel et saupoudrer sur les deux côtés du poulet. Refroidissez jusqu'à ce que vous soyez prêt à cuire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Sel

Dans un petit bol, mélanger le reste de l'huile de sésame, le sucre, la sauce soja et le jus de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Huile De Sésame

Sauce Soja

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le chou, l'oignon et le piment dans un grand bol, verser la moitié de la vinaigrette et bien mélanger. Conservez le reste de la vinaigrette pour l'utiliser comme sauce pour le poulet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce à Tremper

Chou

Poulet Entier

Piment

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Bol

Chauffer le gril à haute température.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Placer le poulet sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium, faire griller pendant 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Feuille D'aluminium

Servir avec la salade de chou, les moitiés de citron, un peu de coriandre et la sauce à tremper.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce à Tremper

Coriandre

Citron

Equipement

Rouleau à Pâtisserie

Mortier Et Pilon

Bol

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Plat De Cuisson

Feuille D'aluminium

Ingrédients

Portion:

poitrines de poulet sans peau et désossées 2(hiver)

tasse d'edamame surgelé, décongelé 11 livre de courgettes,

chaque flocons de piment, graines de cumin et grains de poivre du Sichuan 3(hiver)

sucre brun doux 3(hiver)

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 1

jus de citron et moitiés de citron pour servir 1petit

chou blanc, finement râpé 1

oignon rouge, tranché 1

piment rouge, épépiné et haché 1petite poignée

brins de coriandre, pour servir

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont mes meilleurs choix pour l'asiatique. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Un vin que vous pourriez essayer est Birichino Jurassic Park Vineyard Old Vines Chenin Blanc. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 26 dollars.