Poulet Biryani

Name: Poulet Biryani
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible amandes effilées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible riz basmati non cuit; 2 Morceaux de caramel Heath Bar piment chipotle, haché grossièrement; 397 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". bouillon de poulet sans gras et sans sodium; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre fraîche hachée; 1 Oreos doublement farcis gingembre frais émincé; 2 Morceaux de caramel Heath Bar garam masala; 2 gousses dail émincées; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible raisins secs dorés; 1 Morceaux de caramel Heath Bar cumin moulu; 1 piment jalapeño, épépiné et émincé; 4 quartiers de chaux; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon haché (environ 1 oignon moyen); 473 1 lb de Mafaldi frais si possible tomate prune hachée (environ 2 tomates); 1 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". poitrine de poulet désossée et sans peau, coupée en morceaux de 1 pouce

Poulet Biryani est un sans gluten et sans produits laitiers plat principal. Une portion de ce plat contient environ 32g de protéines, 10g de matières grasses, et un total de 458 calories. Pour 2,57 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Si vous avez de la coriandre, de l'oignon, des raisins secs dorés et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile de canolan, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Turnovers Cerise-Abricot en dessert. 1 personne a été impressionnée par cette recette. C'est un plutôt bon marché recette pour les amateurs de cuisine indienne. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Avec une cuillerée score de 62%, ce plat est solide. Des recettes similaires sont biryani au poulet andhra - biryani rapide au yaourt, qabooli biryani ou qubooli biryani | chana dal biryani, et biryani au poulet hyderabadi, comment faire du biryani au poulet.

Instructions

Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajouter le poulet dans la poêle; faire sauter 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajouter l'oignon et le jalapeo; faire sauter 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Ajouter le gingembre, le garam masala, le cumin, le sel et l'ail; faire sauter 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garam Masala

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Ajouter la tomate, le riz, les raisins secs et le bouillon; porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre. Incorporer la coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Kg De Tortillas De Maïs

1 Bâton De Cannelle (1-1/2 Pouces)

2 Oignons Jaunes, Pelés Et Hachés

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Saupoudrer d'amandes; servir avec des quartiers de citron vert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cale De Chaux

Crostini Frottés à L'ail, Facultatif

Equipement

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ingrédients

Portion:

591 lb de Mafaldi frais si possible

amandes effilées 2371 lb de Mafaldi frais si possible

riz basmati non cuit 2Morceaux de caramel Heath Bar

piment chipotle, haché grossièrement 3971 courge jaune, coupée en cubes de 1".

bouillon de poulet sans gras et sans sodium 591 lb de Mafaldi frais si possible

coriandre fraîche hachée 1Oreos doublement farcis

gingembre frais émincé 2Morceaux de caramel Heath Bar

garam masala 2

gousses d'ail émincées 791 lb de Mafaldi frais si possible

raisins secs dorés 1Morceaux de caramel Heath Bar

cumin moulu 1

piment jalapeño, épépiné et émincé 4

quartiers de chaux 2371 lb de Mafaldi frais si possible

oignon haché (environ 1 oignon moyen)4731 lb de Mafaldi frais si possible

tomate prune hachée (environ 2 tomates)1Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

poitrine de poulet désossée et sans peau, coupée en morceaux de 1 pouce

Vin recommandé: Veltliner De Gruener, Riesling, Rose Pétillante

Gruener Veltliner, Riesling et rosé mousseux sont mes meilleurs choix pour l'Indien. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et ont une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Vous pouvez essayer Pfaffl Zeiseneck Gruner Veltliner. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,1 étoiles sur 5 et un prix d'environ 17 dollars par bouteille.

Pfaffl Zeiseneck Gruner Veltliner

Incroyablement croustillant et bien désossé avec beaucoup de poivre et une touche d'extravagance. Pas étonnant, car ce vin pousse sur le plus grand récif d'huîtres fossiles du monde.