Potiron Rôti aux Pistaches et Gorgonzola

Name: Potiron Rôti aux Pistaches et Gorgonzola
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible papier noir fraîchement moulu, au goût; 2 Oignon jaune moyen, haché mélange dépinards et de roquette; 2 citrouilles à sucre ou courge musquée; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Moutarde de Dijon; 296 1 lb de Mafaldi frais si possible EVO; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible ciboulette fraîche finement hachée; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage gorgonzola émietté; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 8 crevettes et veinées Noix de muscade fraîchement râpée; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible pistaches, décortiquées; 8 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu

Citrouille rôtie aux Pistaches et Gorgonzolan est un sans gluten, primal et végétarien accompagnement. Pour 2,39 per par portion, cette recette couvertures 29% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 351 calories, 13g de protéines, et 20g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Un mélange de vinaigre de cidre de pomme, de pistaches, d'evoo et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 81%. Ce score est énorme. Essayer Quiche de Potiron Rôti aux Oignons Caramélisés, Gorgonzolan et Sauge, Salade de Poires Asiatiques au Gorgonzolan et Pistaches grillées, et Nouilles Chaudes au Concombre de Raisin Balsamique et Rôti avec Kakis Rôtis, Camembert et Pistaches pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffez le four à 400 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour peler la citrouille, coupez-la en deux, puis retirez les graines.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citrouille

Graine

Coupez-le en quartiers, découpez la chair loin de la peau, puis hachez-la en cubes de 1 pouce. (Si vous utilisez de la courge musquée, coupez la courge en deux, en séparant la moitié supérieure du fond bulbeux. Utilisez un éplucheur de légumes tranchant ou un couteau à éplucher pour couper la peau. Hacher la courge en cubes de 1 pouce.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courge

Légume

Matériel que vous utiliserez

éplucheur

Couteau

Déposer la citrouille sur une plaque à pâtisserie et arroser de 2 cuillères à soupe d'EVOO et assaisonner avec le sel, le poivre et la muscade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citrouille

Muscade

Poivrer

Huile D'olive Extra Vierge

Sel

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Mettre au four et rôtir jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits, 30 à 35 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Ajouter les pistaches pendant les 5 à 10 dernières minutes de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pistaches

Laisser refroidir à température ambiante.

Pendant que la citrouille rôtit, préparez la vinaigrette. Dans un petit bol, mélanger le vinaigre, le miel et la moutarde. Dans un jet lent, fouetter le reste de l'EVOO, ajouter la ciboulette et assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

1 Livre De Crevettes Cuites, Coupées En Deux Dans Le Sens De La Longueur

Moutarde

Citrouille

Vinaigre

Ciboulette

Miel

Huile D'olive Extra Vierge

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Fouetter

Dans un grand bol à mélanger, mélanger la citrouille cuite et refroidie avec les pistaches et les petits épinards et la roquette. Mélanger et ajuster l'assaisonnement. Disposer sur un plateau et garnir de miettes de gorgonzola.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épinards