Pommes de Terre et Carottes Marbrées
Besoin d'un accompagnement sans gluten et végétarien? Les pommes de terre et les carottes marbrées pourraient être une excellente recette à essayer. Cette recette sert 12 et coûte 26 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 2g de matières grasses, et un total de 88 calories. Cette recette est appréciée par 4 gourmets et cuisiniers. Un mélange de beurre, de pommes de terre, d'herbe à l'aneth et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 5 minutes. Il vous est présenté par Betty Crocker. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 53%. Ce score est bon. Essayer Purée de Patates Douces Marbrées, Pommes de Terre et Carottes Fouettées, et Gratin de Pommes de Terre et Carottes pour des recettes similaires.
Instructions
Faire chauffer 1 pouce d'eau (salée si désiré) à ébullition dans une marmite de 4 pintes.
Ajouter les pommes de terre. Couvrir et chauffer à ébullition; réduire le feu. Cuire de 25 à 30 minutes ou jusqu'à tendreté; égoutter. Agiter doucement la casserole à feu doux pour sécher les pommes de terre.
Pendant la cuisson des pommes de terre, faites chauffer 1 pouce d'eau (salée si désiré) à ébullition dans une casserole de 3 pintes.
Ajouter les carottes. Couvrir et chauffer à ébullition; réduire le feu. Cuire environ 20 minutes ou jusqu'à tendreté; égoutter.
Écraser les pommes de terre jusqu'à ce qu'il ne reste plus de grumeaux. Incorporer 1/3 à 2/3 tasse de lait en petites quantités.
Ajouter 2 cuillères à soupe de beurre et 3/4 cuillère à café de sel. Battre vigoureusement jusqu'à ce que les pommes de terre soient légères et moelleuses. Couvrir pour garder au chaud.
Écraser les carottes jusqu'à ce qu'il ne reste plus de grumeaux. Incorporer 1/3 à 2/3 tasse de lait en petites quantités. Incorporer 1 cuillère à soupe de beurre et l'herbe à l'aneth.
Verser le mélange de pommes de terre dans la moitié du grand bol de service; verser le mélange de carottes dans l'autre moitié. Tirez une petite spatule en caoutchouc à travers des mélanges pour créer un motif marbré.