Pommes de terre croquantes dorées

Name: Pommes de terre croquantes dorées
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 kgs Pommes de terre Maris Piper; 1 1 livre de courgettes, curcuma; 2 (hiver) farine nature; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) polenta; 1 grande pincée paprika (pas chaud ou fumé); 8 (hiver) huile de tournesol; 8 (hiver) graisse de canard ou doie; 1 WES E Arts de la langue anglaise flocons de sel de mer, à saupoudrer

Besoin d'un accompagnement sans produits laitiers? Les pommes de terre Golden crunch pourraient être une super recette à essayer. Une portion contient 433 calories, 8g de protéines, et 27g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,11 $ par portion. 15 personnes ont essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 30 minutes. Cette recette de BBC Good Food nécessite de la graisse d'oie, du curcuma, de l'huile de tournesol et de la polenta. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score de 95 à la cuillère%, ce qui est incroyable. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Croquant Glacé Doré, Pommes de Terre Dorées, et Pommes de Terre Dorées.

Instructions

Chauffer le four à 200C / 180C ventilateur / gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en gros morceaux ou, si elles sont assez petites, gardez-les entières.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Placer dans une casserole d'eau salée, ajouter la majeure partie du curcuma, remuer et porter à ébullition. Baissez le feu et laissez mijoter les pommes de terre pendant 6 minutes jusqu'à ce que les côtés soient moelleux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Curcuma

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Bien égoutter et laisser refroidir légèrement.

Mélanger la farine, la polenta, le paprika et le reste du curcuma dans un grand bol, puis mélanger les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient uniformément enrobées du mélange de farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Pomme

Curcuma

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

Polenta

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mettez l'huile et la graisse dans une grande boîte à rôtir que vous voulez une couche de graisse d'environ 5 mm de profondeur, et mettez au four pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Verser délicatement les pommes de terre dans la graisse chaude et utiliser une tranche de poisson pour les retourner jusqu'à ce qu'elles soient uniformément enrobées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Poisson