Pommes Au Four Aux Pleurotes
Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 4g de matières grasses, et un total de 194 calories. Pour 3,3 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, primal et entier 30 régime. Un mélange de sel et de poivre, de citron, d'huile d'olive et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 74%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Pleurotes Grillées, Macaroni au fromage (avec jambon et pleurotes), et Porc aux Pleurotes.
Instructions
Vaporisez un petit plat de cuisson peu profond juste assez grand pour contenir les pommes avec un spray de cuisson à l'huile végétale.
Coupez une fine tranche du dessus de chaque pomme. À l'aide d'une petite cuillère, grattez la chair de la pomme en laissant une coquille de 1/4 de pouce d'épaisseur. Frottez et humidifiez les tasses de pommes avec le citron pour décourager le brunissement. Jetez la peau des pommes et les graines des noyaux et hachez finement la chair de la pomme.
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle antiadhésive.
Ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 1 minute.
Ajouter la pomme hachée et les pleurotes et saler et poivrer. Cuire le mélange à feu modérément élevé jusqu'à ce que le liquide s'évapore, environ 5 minutes. Incorporer les herbes.
Assaisonnez les tasses de pommes avec du sel et du poivre. Verser le mélange de champignons dans les tasses en le recouvrant légèrement. Placez les pommes dans le plat de cuisson préparé et versez le cidre autour d'elles.
Cuire au four de 45 minutes à 1 heure, ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres; si elles commencent à dorer pendant la cuisson, couvrez-les de papier d'aluminium.