Poivrons Poblano Rôtis Farcis à la sauce Chipotle aux Noix de Cajou

Name: Poivrons Poblano Rôtis Farcis à la sauce Chipotle aux Noix de Cajou
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible câpres, égouttées, rincées et hachées grossièrement; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible cajou; 170 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO fromage râpé jack, mozzarella ou Oaxaca; 3 chipotles entiers emballés dans une sauce adobo, hachés grossièrement; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre grossièrement hachée; 2 Morceaux de caramel Heath Bar gousses dail moyennes, hachées (environ; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible poivron vert, finement coupé en dés (environ; 1 Morceaux de caramel Heath Bar cumin moulu; 4 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible riz à grains longs; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de légumes ou de poulet à faible teneur en sodium fait maison ou acheté en magasin (voir note ci-dessus); 4 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement tasse de fromage à cordes finement tranché; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible petit oignon, finement coupé en dés (environ; 6 1 litre de lait entier, à température ambiante poivrons poblano; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bâton de cannelle (1-1/2 pouces); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible poivron rouge, finement coupé en dés (environ; 1 Oreos doublement farcis 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 1 Oreos doublement farcis bande de zeste de citron

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez les Poivrons Poblano rôtis farcis à la sauce Chipotle aux Noix de cajou. Cette recette sans gluten et sans produits laitiers sert 4 personnes et coûte 4,58 per par portion. Une portion contient 721 calories, 18g de protéines, et 31g de matières grasses. Beaucoup de gens ont fait cette recette, et 395 diraient qu'elle a frappé le coup. Rendez-vous au magasin et ramassez du riz, des noix de cajou, du poivron et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 98%. Ce score est exceptionnel. Des recettes similaires incluent Poivrons Poblano Farcis À La Sauce Chipotle, Poivrons Poblano farcis à la sauce Chipotle, et Poivrons Poblano Farcis au Bœuf au Fromage avec Sauce Chili à la Tomate Rôtie Facile.

Instructions

Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une petite casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'elle brille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter les noix de cajou et cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cajou

Ajouter l'ail et le cumin et cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché Grossièrement

Ajouter le bouillon de poulet, les piments chipotle, le vinaigre et le sucre et porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piments Chipotle

Bouillon De Poulet

Vinaigre

Sucre

Transférer dans un mélangeur et mélanger à grande vitesse jusqu'à consistance lisse, environ 2 minutes Assaisonner au goût avec du sel et du poivre noir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Matériel que vous utiliserez

Blender

Transférer dans un récipient et réserver.

Placer les poivrons poblano directement sur la flamme d'un brûleur à gaz et cuire, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient carbonisés sur toutes les surfaces, environ 10 minutes au total. Alternativement, disposer sur une plaque à pâtisserie cerclée, préchauffer le gril à haute température et griller le plus près possible de l'élément chauffant, en tournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit carbonisé de tous les côtés, environ 15 minutes au total.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Poblano

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Poulet De Chair

Transférer les poblanos carbonisés chauds sur une grande feuille de papier d'aluminium. Envelopper hermétiquement et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Poblano

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Chauffer les 2 cuillères à soupe restantes d'huile d'olive dans une grande casserole ou une marmite avec un couvercle bien ajusté à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'elles soient chatoyantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Poêle à Sauce

Ajouter les oignons et les poivrons et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 5 minutes. Incorporer le riz et cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'il soit légèrement grillé, environ 3 minutes. Incorporer les raisins secs et les câpres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Raisin

Câpre

Oignon

Riz

Ajouter le bouillon et laisser mijoter à feu vif. Réduire à feu doux, couvrir et cuire jusqu'à absorption totale du liquide, environ 25 minutes. Pelucher le riz à la fourchette et incorporer la coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés

Riz

Réglez la grille du four en position centrale et préchauffez le four à 400 ° F. Vous pouvez également allumer une grande cheminée remplie de charbon, laisser brûler en cendres grises, puis étaler les charbons sur un côté de la grille à charbon. Couvrir le gril et laisser préchauffer. Vous pouvez également régler la moitié des brûleurs d'un gril à gaz à un niveau élevé. Couvrir et laisser préchauffer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Four

Déballez les poivrons poblano et épluchez-les soigneusement. Coupez chaque poivron dans le sens de la longueur et enlevez les graines.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Poblano

Poivrer

Graine

Étalez une fine couche de sauce au fond d'un plat allant au four de 9 po sur 13 po ou d'une poêle en fonte de 10 po. Farcir chaque poivron de riz et fermer jusqu'à ce que la forme ressemble à un poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Riz

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Placer dans la sauce côté couture vers le bas. Répétez jusqu'à ce que les six poivrons soient farcis et placés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Couvrir les poivrons avec plus de sauce et de fromage râpé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Fromage

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Transférer le plat de cuisson ou la poêle au four ou sur le côté plus frais du gril. Cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la sauce soit dorée, environ 25 minutes au total.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Four

Servir immédiatement avec du riz supplémentaire sur le côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz