Poitrine de Poulet Grillée avec Légumes fourrés, Pesto d'ortie et Pain plat grillé de Lightning Tree Farm

Poitrine de Poulet Grillée avec Légumes fourrés, Pesto d'ortie et Pain plat grillé de Lightning Tree Farm
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez une poitrine de poulet grillée avec des légumes fourrés, du Pesto d'ortie et du pain plat grillé de Lightning Tree Farm. Cette recette sans gluten et primale sert 4 personnes et coûte 11,79 per par portion. Une portion contient 754 calories, 38g de protéines, et 56g de matières grasses. 12 personnes ont été impressionnées par cette recette. Il vous est apporté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures et 30 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du fromage ricotta, du persil, des morilles et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sumac, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Yogourt Fouetté Acidulé aux Framboises Rouges Confuses au Miel et au Sumac en dessert. Il est parfait pour Le Quatrième Juillet. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 81%, ce qui est super. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Salade de Pain Grillé avec Poitrine de Poulet et Légumes d'été, Poulet grillé à la poêle et légumes au pesto, et Pain Plat Grillé À La Poêle Avec Champignons Et Légumes D'Automne.

Instructions

1
Regardez comment faire cette recette.
2
Préparez d'abord le pesto: Mélangez l'ortie dans une casserole d'eau bouillante et laissez cuire 1 minute.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OrtieOrtie
Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés DécongelésPois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés
EauEau
Matériel que vous utiliserez
Gras De Dos De PorcGras De Dos De Porc
3
Retirer et placer dans un bol d'eau glacée pendant 30 secondes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
Matériel que vous utiliserez
BolBol
4
Retirer et presser pour éliminer l'excès de liquide.
5
Faire revenir les oignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient translucides, puis ajouter l'ortie et l'ail. Cuire pendant 3 minutes, réduire ce mélange en purée dans un robot culinaire (ou passer dans un hachoir à viande) jusqu'à consistance lisse, puis ajouter le persil, la ricotta et assaisonner de sel et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
PersilPersil
Fromage RicottaFromage Ricotta
BeurreBeurre
AilAil
OrtieOrtie
OignonOignon
ViandeViande
Matériel que vous utiliserez
Robot CulinaireRobot Culinaire
Hachoir à ViandeHachoir à Viande
6
Transférer dans un récipient et conserver au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit prêt à l'emploi.
7
Ensuite, frottez les poitrines de poulet et les légumes avec de l'huile d'olive et assaisonnez de sel et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poitrine De PouletPoitrine De Poulet
Sel Et PoivreSel Et Poivre
LégumeLégume
Huile D'oliveHuile D'olive
Assaisonnement Sec FrotterAssaisonnement Sec Frotter
8
Saupoudrer le sumac sur le poulet et arroser de jus de citron.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jus De CitronJus De Citron
Poulet EntierPoulet Entier
SumacSumac
9
Placez le poulet au réfrigérateur pendant quelques heures. Préchauffer le gril.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poulet EntierPoulet Entier
Matériel que vous utiliserez
Flocons De LégumesFlocons De Légumes
10
Placer le poulet et les légumes sur le gril et cuire, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. Retirez le gril et laissez reposer 10 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
LégumeLégume
Poulet EntierPoulet Entier
Matériel que vous utiliserez
Flocons De LégumesFlocons De Légumes
11
Servir avec le pesto, les morilles sautées et le pain plat.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pain PlatPain Plat
Champignons De MorillesChampignons De Morilles
Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés DécongelésPois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés
1
Nettoyez les morilles et placez-les dans une sauteuse avec le beurre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
Champignons De MorillesChampignons De Morilles
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
2
Ajouter le sel, le poivre et le persil. Cuire les morilles à feu doux, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et bien cuites.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PersilPersil
Champignons De MorillesChampignons De Morilles
PoivrerPoivrer
SelSel
3
Verser sur le poulet.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poulet EntierPoulet Entier
4
Pour le pain plat: Commencer la levure dans de l'eau tiède et ajouter le miel.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pain PlatPain Plat
MielMiel
EauEau
LevureLevure
5
Ajouter la farine, le sel et l'huile et pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle forme une boule. Couvrir la pâte et la laisser reposer à température ambiante pendant une heure.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PâtePâte
Farine Tout UsageFarine Tout Usage
SelSel
Huile De CuissonHuile De Cuisson
6
Coupez la pâte en morceaux de 2 à 3 onces et formez-les en boules. Couvrez et laissez reposer ou enveloppez-les dans une pellicule plastique et réfrigérez. Lorsque vous êtes prêt à cuire, fariner une surface plane et étaler la pâte de 1/3 à 1/4 de pouce d'épaisseur.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PâtePâte
Farine Tout UsageFarine Tout Usage
RoulerRouler
EnvelopperEnvelopper
Matériel que vous utiliserez
Pellicule PlastiquePellicule Plastique
7
Placez la pâte roulée sur un gril chaud jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PâtePâte
Matériel que vous utiliserez
Flocons De LégumesFlocons De Légumes
8
Badigeonner d'huile d'olive, couper en quartiers et servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'oliveHuile D'olive

Ingrédients

23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce2 tasses de pacanes hachées, facultatif2 tasses de pacanes hachées, facultatif851 courge jaune, coupée en cubes de 1".2 tasses de pacanes hachées, facultatif2 tasses de pacanes hachées, facultatif4poitrines de poulet* (Voir Note du cuisinier)poitrines de poulet* (Voir Note du cuisinier)5brinsMafaldi Frais si possibleMafaldi Frais si possible2girofleail hachéail haché1Morceaux de caramel Heath Barpoivre noir moulu, et plus encore pour l'assaisonnementpoivre noir moulu, et plus encore pour l'assaisonnement12 cuillères à café de poudre d'ail1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes1citron, zesté (utilisez ce citron pour une cuillère à soupe sur le poulet)citron, zesté (utilisez ce citron pour une cuillère à soupe sur le poulet)12champignons de morilleschampignons de morilles571 courge jaune, coupée en cubes de 1".3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)1( aubergines)oignon coupé en désoignon coupé en dés23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 poucefeuilles de persil hachéesfeuilles de persil hachées12ramperampe2371 lb de Mafaldi frais si possiblefromage ricotta (recommandé: Élevage de moutons Old Chatham)fromage ricotta (recommandé: Élevage de moutons Old Chatham)1Oreos doublement farcispain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevéespain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées1Oreos doublement farcissel, et plus encore pour l'assaisonnementsel, et plus encore pour l'assaisonnement4crevettes et veinéesSel et poivre noir fraîchement mouluSel et poivre noir fraîchement moulu4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".ortieortie12 cuillères à café de poudre d'ailsumacsumac4141 lb de Mafaldi frais si possibleeau chaudeeau chaude1Oreos doublement farcislevure (recommandée : Étoile Rouge)levure (recommandée : Étoile Rouge)12mauvaises herbes de noeudmauvaises herbes de noeud
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi4 hrs, 30 m.
Portions4
Score de santé53
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