Poisson En Sachet De Papier D'Aluminium Avec Relish De Maïs

Name: Poisson En Sachet De Papier D'Aluminium Avec Relish De Maïs
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, graines de coriandre; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche, et plus encore pour la garniture; 414 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement grains de maïs (frais ou congelés; décongelés sils sont congelés); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil frais; 1 morceau de gingembre de 1 pouce, pelé et haché grossièrement; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 2 limes, coupées en quartiers; 680 Noix de toute sorte (hachées) filets de bar rayé sans peau (environ 1 pouce dépaisseur); 2 1 litre de lait entier, à température ambiante tomates coupées en morceaux; 2 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Le poisson en Sachet de Papier d'aluminium Avec de la relish de Maïs nécessite environ 35 minutes du début à la fin. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et pescatarienne a 314 calories, 34g de protéines, et 12g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes. Pour 5,04 per par portion, cette recette couvertures 31% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de filets de bar rayé, d'huile végétale, de sel casher et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Miettes Faible en gras (Produits laitiers Casher) en dessert. Beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat principal. Cette recette de Foodnetwork compte 295 fans. Avec une cuillerée score de 97%, ce plat est exceptionnel. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Poisson En Sachet De Papier D'Aluminium Avec Relish De Maïs, Puttanesca de Poulet en Sachet de Papier d'aluminium, et Paquet de Papier d'aluminium Milano au Poulet.

Instructions

Préchauffer un gril à haute température. Faire griller les graines de coriandre dans une poêle sèche à feu moyen-vif, en remuant, environ 3 minutes. Écraser les graines sur une planche à découper (le fond d'une tasse à mesurer fonctionne bien), puis pulser avec le persil, la coriandre, le gingembre, l'huile végétale, 1/2 cuillère à café de sel et 1 cuillère à soupe d'eau dans un robot culinaire pour obtenir un mélange grossier. Mélanger le maïs et les tomates avec 2 cuillères à café du mélange d'herbes dans un bol et assaisonner de sel. Arrachez quatre grandes feuilles (environ 16 pouces de long) de papier d'aluminium résistant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Coriandre Entières

Huile Végétale

Coriandre

Tomate

Persil

Gingembre

Graine

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Eau

Maïs

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Planche à Découper

Tasse à Mesurer

Poêle

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Bol

Feuille D'aluminium

Placez un morceau de poisson au centre de chacun. (Si les extrémités des filets sont minces, rentrez-les sous.) Garnir d'une cuillerée du mélange d'herbes restant et entourer de la relish maïs-tomate. Pliez les extrémités de la feuille et scellez-les en paquets, en laissant de la place à l'intérieur pour la circulation de la chaleur. Faire griller les paquets, à couvert, jusqu'à ce que le poisson soit tout juste cuit, 8 à 10 minutes. Ouvrez délicatement les paquets et faites glisser le poisson et les légumes dans des assiettes. Garnir de plus de coriandre et servir avec du citron vert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Coriandre

(vous Pouvez Utiliser Un Concombre Ordinaire, Mais épépinez-le Et Si La Peau Est Cireuse, épluchez-le)

Tomate

Maïs

Poisson

Chaux

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Feuille D'aluminium

Photographie de Antonis Achilleos

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Bol

Feuille D'aluminium

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

graines de coriandre 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre fraîche, et plus encore pour la garniture 4146 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

grains de maïs (frais ou congelés; décongelés s'ils sont congelés)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

persil frais 1

morceau de gingembre de 1 pouce, pelé et haché grossièrement 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher 2

limes, coupées en quartiers 680Noix de toute sorte (hachées)

filets de bar rayé sans peau (environ 1 pouce d'épaisseur)21 litre de lait entier, à température ambiante

tomates coupées en morceaux 2(hiver)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio. Il a 4,8 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 15 dollars.