Poisson Claypot et Pommes de Terre

Name: Poisson Claypot et Pommes de Terre
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement olives noires de bonne qualité, dénoyautées et légèrement écrasées et coupées en deux; 2 (peut être ou écrémé) thym frais émincé; 4 girofle ail haché; 1 citron, jus; 1 citron, coupé en quartiers; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive, plus extra pour graisser le plat et brosser les citrons; 3 Tomates roms, coupées en tranches épaisses; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre fraîchement moulu; 340 Noix de toute sorte (hachées) filets de poisson blanc, comme la morue, la plie ou le tilapia; 1 oignon jaune, tranché; 3 Pommes de terre du Yukon, coupées en tranches de 1/4 po

Le poisson Claypot et les pommes de terre pourraient n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,91 $ par portion. Une portion contient 333 calories, 22g de protéines, et 18g de matières grasses. Cette recette est appréciée par 17 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Il vous est apporté par Foodnetwork. Si vous avez du sel et du poivre, de l'huile d'olive, des filets de poisson et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 95%. Ce score est génial. Essayer Poisson Claypot et Pommes de Terre, Poisson Claypot, et Tofu Claypot aux fruits de mer pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffez le four à 375 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Faire bouillir les tranches de pommes de terre dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles ne soient pas complètement cuites, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Eau

Égoutter et réserver. Graisser une casserole ou un plat allant au four avec l'huile d'olive et placer le poisson dans le plat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Dans un bol moyen, fouetter ensemble 1/4 tasse d'huile d'olive, l'ail, le thym, le citron, le sel et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Ail

Poivrer

Citron

Thym

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter l'oignon, les tomates, les olives et les pommes de terre. Mélanger délicatement pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Tomate

Olive

Oignon

Versez la vinaigrette et les légumes sur le poisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigrette

Légume

Poisson

Cuire au four jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit, environ 15 minutes. Pendant ce temps, badigeonnez les quartiers de citron exposés avec un peu d'huile d'olive et, dans une petite poêle à griller, faites griller les quartiers de citron en quartiers juste pour donner un soupçon de couleur carbonisée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Citron

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Four

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Servir le poisson avec des quartiers de citron grillés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Quartier De Citron

Poisson

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

olives noires de bonne qualité, dénoyautées et légèrement écrasées et coupées en deux 2(peut être ou écrémé)

thym frais émincé 4girofle

ail haché 1

citron, jus 1

citron, coupé en quartiers 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile d'olive, plus extra pour graisser le plat et brosser les citrons 3

Tomates roms, coupées en tranches épaisses 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre fraîchement moulu 340Noix de toute sorte (hachées)

filets de poisson blanc, comme la morue, la plie ou le tilapia 1

oignon jaune, tranché 3

Pommes de terre du Yukon, coupées en tranches de 1/4 po

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Pinot Gris Calcaire Zind-Humbrecht avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 46 dollars par bouteille.