Pois de Pigeon au Beurre Dal (Mitti Handi Dal)

Name: Pois de Pigeon au Beurre Dal (Mitti Handi Dal)
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 20 crevettes et veinées Riz basmati cuit à la vapeur et naan chaud, pour servir; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce piment chipotle, haché grossièrement; 20 crevettes et veinées 1 jalapeno frais entier; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce coriandre hachée; 1 Oreos doublement farcis 3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce; 2 Morceaux de caramel Heath Bar gingembre frais émincé; 1 2 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées ail haché; 2 jalapeños, -1 coupés en deux et épépinés, 1 émincé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon finement haché; 20 crevettes et veinées Sel; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante tomates, hachées finement; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible pois cassés de pigeon jaune toor dal, rincés; 1 Oreos doublement farcis curcuma; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail beurre non salé

Cette recette sert 20 et coûte 67 cents par portion. Une portion contient 206 calories, 4g de protéines, et 3g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez du beurre, de la coriandre, des jalapeños et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 9%. Ce score est très mauvais (mais toujours réparable). Essayer Pois de Pigeon au Beurre Dal (Mitti Handi Dal), veg handi, style restaurant veg diwani handi, et Salade de Pois Froids pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une casserole moyenne, couvrir les pois pigeon d'eau et laisser tremper pendant 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pois Pigeon

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Égouttez bien les pois pigeon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pois Pigeon

Remettre les pois pigeons dans la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pois Pigeon

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter le jalapeo coupé en deux, 1/2 cuillère à café de curcuma, 4 tasses d'eau et une pincée de sel et porter à ébullition. Laisser mijoter à feu modérément doux jusqu'à ce que les pois soient tout simplement tendres, mais ne se désagrègent pas, environ 15 minutes. Jeter les moitiés de jalapeo.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Curcuma

Eau

Pois

Sel

Pendant ce temps, dans une autre casserole moyenne, chauffer l'huile de canola jusqu'à ce qu'elle brille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Canola

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter les graines de cumin et cuire à feu modéré jusqu'à ce qu'elles soient parfumées, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Cumin

Ajouter l'oignon, l'ail, le gingembre et le jalapeo émincé et cuire à feu modéré, en remuant, jusqu'à ce que l'oignon soit légèrement doré, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Gingembre

Oignon

Ajouter la 1/2 cuillère à café restante de curcuma avec les tomates et le cayenne et cuire à feu modérément doux jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé et que les tomates soient ramollies, environ 5 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Curcuma

Poivre De Cayenne Moulu

Ajouter les pois pigeon et leur liquide de cuisson au mélange de tomates et laisser mijoter jusqu'à ce que le dal soit légèrement épaissi, environ 5 minutes. Assaisonner de sel. Incorporer le beurre et la coriandre et servir avec du riz et du naan chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pois Pigeon

Coriandre