Pizza Sans Gluten à l'Ananas et au Jambon

Name: Pizza Sans Gluten à l'Ananas et au Jambon
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 7 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". paquet levure sèche active; 2 Morceaux de caramel Heath Bar sirop dagave ou miel; 85 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". Bacon canadien, coupé en morceaux de 1 pouce; 4 crevettes et veinées Feuilles de coriandre, pour la garniture; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge blanc doeuf; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible gouda fumé râpé; 1 Jus de citron vert; 4 crevettes et veinées Sel casher; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail huile dolive extra vierge; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible morceaux dananas, tranchés finement; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible sauce à pizza; 397 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". grosses pommes de terre tout usage (environ; 0 petit oignon rouge, tranché finement; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible farine de riz blanc; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible amidon de tapioca; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible eau chaude (110 degrés F)

Le Pizzan à l'ananas et au jambon sans gluten est un plat principal pour 4 personnes. Une portion contient 539 calories par jour, 21g de protéines, et 17g de matières grasses. Pour 2,04 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Un mélange de gouda, d'oignon, de pommes de terre et d'une poignée d'autres ingrédients suffit pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est présenté par Foodnetwork. Avec une cuillère score de 65%, ce plat est plutôt bon. Des recettes similaires sont Pizza Taco Sans Gluten avec Croûte de Pizza Sans Gluten Udi, Pizza Brownie aux Pépites de Chocolat à la Menthe + Pizza Bar Dîners (sans produits laitiers et sans gluten!), et Pains À Pizza Sans Gluten – Plus 5 Raisons Pour Lesquelles Vos Enfants Devraient Manger Sans Gluten.

Instructions

Équipement spécial: une ricer

Matériel que vous utiliserez

2/3 Tasse De Sucre (4 1/4 Onces)

Placez une pierre à pizza ou une plaque à pâtisserie sur une grille du four dans la troisième position inférieure et préchauffez à 500 degrés F. Divisez la pâte à pizza en 2 boules. Vaporisez une plaque à pâtisserie d'enduit à cuisson et pressez chaque boule en un mince rond de 10 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Pincée De Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût

(comme Les Chanterelles, Les Shiitake, Les Enoki Et Les Cremini)

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées

1 Oignon Vert, Tranché, Pour La Garniture (facultatif)

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

Placez la plaque à pâtisserie sur la pierre préchauffée et faites cuire jusqu'à ce que la pâte commence à brunir sur le fond et les bords, environ 10 minutes pour une croûte plus molle ou environ 15 minutes pour une croûte plus croustillante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Paquet De Pâte Feuilletée Surgelée (1 Feuille), Décongelée

Ail, 4 écrasés, Les 2 Autres Finement Tranchés

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées

Retirer et laisser refroidir légèrement.

Pendant ce temps, mélanger les oignons et le jus de citron vert dans un petit bol et laisser reposer à température ambiante jusqu'à ce que les oignons deviennent roses et ramollissent légèrement, environ 10 minutes. Filtrer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avocat Hass Légèrement écrasé

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Répartir la sauce à pizza, le Gouda, le bacon et l'ananas entre les 2 croûtes à pizza.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Onces De Fromage Mozzarella Partiellement écrémé Tranché Finement

Sauce à Pizza

Citrouilles à Tarte Moyennes (environ Chacune)

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Gouda

Cuire sur la pierre préchauffée jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que le Gouda fonde, 8 à 10 minutes. Garnir avec les oignons marinés et la coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Mariné

1 Kg De Tortillas De Maïs

1/2 Paquet De Pâte Feuilletée Surgelée (1 Feuille), Décongelée

Gouda

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

Coupez chaque pizza en 4 tranches et servez.

Couvrir les pommes de terre d'eau dans une casserole moyenne. Porter à ébullition et cuire jusqu'à tendreté à la fourchette, environ 25 minutes; retirer. Une fois que les pommes de terre sont suffisamment froides pour être manipulées, retirez la peau et passez les pommes de terre dans un ricer placé au-dessus d'un grand bol (il devrait y en avoir environ 2 tasses). Mettez de côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Matériel que vous utiliserez

2/3 Tasse De Sucre (4 1/4 Onces)

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Gras De Dos De Porc

Mélangez l'eau tiède, l'agave et la levure dans une tasse à mesurer ou un petit bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

0,5 Cuillère à Café De Sel

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

1 1/4 Tasse D'eau Tiède (112 à 118 Degrés F/44 à 48 Degrés C)

Matériel que vous utiliserez

Bonbons à Tête D'air

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Laisser reposer jusqu'à ce qu'une petite couche de mousse se développe au sommet, 3 à 5 minutes. (Si cela ne se produit pas, jetez-le et réessayez avec une nouvelle levure.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/4 Tasse D'eau Tiède (112 à 118 Degrés F/44 à 48 Degrés C)

Ajouter les pommes de terre, la farine de riz, la fécule de tapioca et 3/4 cuillère à café de sel dans le bol d'un batteur sur socle équipé de l'accessoire à palette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine De Riz

Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

Grosse Pincée De Sel Fin

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Mélanger à vitesse moyenne jusqu'à ce que le mélange soit combiné et forme un repas fin et friable. En continuant à mélanger à feu moyen, ajoutez le blanc d'œuf et l'huile, arrosez lentement du mélange de levure et mélangez jusqu'à ce que la pâte se rassemble (elle sera légèrement collante). Couvrir hermétiquement le bol d'une pellicule plastique et placer dans un endroit chaud jusqu'à ce que la pâte augmente de moitié, environ 1 1/2 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glace à La Vanille Allégée, Facultative

Ail, 4 écrasés, Les 2 Autres Finement Tranchés

1 1/4 Tasse D'eau Tiède (112 à 118 Degrés F/44 à 48 Degrés C)

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Oignon Jaune, Coupé En Huit

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Formez la pâte en 2 ou 4 boules, pour des pizzas petites ou moyennes, puis faites-les cuire à votre guise ou enveloppez-les bien et congelez-les jusqu'à 1 mois. Décongeler la pâte congelée à température ambiante, puis façonner et cuire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail, 4 écrasés, Les 2 Autres Finement Tranchés

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Par portion: Calories: 330; Matières grasses: 4,5 g (Saturées: 0,5 g); Cholestérol: 0 mg; Sodium: 380 mg; Glucides: 67 g; Fibres: 3 g; Protéines: 6 g; Sucre: 3 g

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron, Facultatif

Equipement

2/3 Tasse De Sucre (4 1/4 Onces)

Crevettes Sautées

1 Oignon Vert, Tranché, Pour La Garniture (facultatif)

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Gras De Dos De Porc

Bonbons à Tête D'air

Grosse Pincée De Sel Fin

Oignon Jaune, Coupé En Huit

Ingrédients

Portion:

71 courge jaune, coupée en cubes de 1".

paquet levure sèche active 2Morceaux de caramel Heath Bar

sirop d'agave ou miel 851 courge jaune, coupée en cubes de 1".

Bacon canadien, coupé en morceaux de 1 pouce 4crevettes et veinées

Feuilles de coriandre, pour la garniture 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

blanc d'oeuf 1581 lb de Mafaldi frais si possible

gouda fumé râpé 1

Jus de citron vert 4crevettes et veinées

Sel casher 12 cuillères à café de poudre d'ail

huile d'olive extra vierge 1771 lb de Mafaldi frais si possible

morceaux d'ananas, tranchés finement 791 lb de Mafaldi frais si possible

sauce à pizza 3971 courge jaune, coupée en cubes de 1".

grosses pommes de terre tout usage (environ 0petit

oignon rouge, tranché finement 2371 lb de Mafaldi frais si possible

farine de riz blanc 1181 lb de Mafaldi frais si possible

amidon de tapioca 791 lb de Mafaldi frais si possible

eau chaude (110 degrés F)

Vin recommandé: Sangiovese, Shiraz, Vin Barbera

Le Sangiovese, le Shiraz et le vin Barbera sont d'excellents choix pour la pizza. Le meilleur vin pour la pizza dépend des garnitures! La pizza à la sauce rouge nécessitera un vin rouge avec une certaine acidité, comme un barberan ou un sangiovese. Ajoutez du pepperoni ou de la saucisse et vous pouvez aller plus audacieux avec une syrah. Un vin que vous pourriez essayer est Cardella Winery Sangiovese. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 19 dollars.