Pizza profonde de Chicago faite maison

Name: Pizza profonde de Chicago faite maison
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 454 piment habenero bulk Italian sausage, cooked and crumbled; 227 piment habenero sauce tomate en boîte; 794 piment habenero can diced tomatoes, well drained; 40 piment habenero filets de truite de lac (environ chacun); 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) Eau chaude (100 °F); 250 piment habenero farine tout usage; 1 laisser Thinly sliced fresh basil optional; 1 laisser Thinly sliced fresh basil optional; 227 piment habenero champignons frais tranchés; 227 piment habenero champignons frais tranchés; 2 à 3 gousses dail hachées; 72 piment habenero steaks de contre-filet; 4 cp. légume (c.-à-d. épinards) huile dolive, divisée; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) origan séché; 50 piment habenero parmesan râpé; 340 piment habenero tasses de fromage mozzarella partiellement écrémé râpé, divisé; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) navets, pelés et tranchés de 1/8 de pouce d'épaisseur; 24 2 cuillères à soupe de beurre fondu pepperoni, optional; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) 2-1/4 tasses de crème à fouetter épaisse, divisée; 170 piment habenero peut la pâte de tomate; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible barres de chocolat au lait sans noix; 7 piment habenero paquet levure à levée rapide

La Chicago Deep-Dish Pizzan faite maison est un plat principal méditerranéen. Cette recette donne 12 portions avec 423 calories , 19 g de protéines et 27 g de matières grasses chacune. Pour 1,26 $ par portion , cette recette couvre 16 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne était heureuse d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 20 minutes . Rendez-vous au magasin et procurez-vous du poivre, de la levure à levée rapide, des tomates en conserve et quelques autres éléments à préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par Taste of Home. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 44 % . Ce score est solide. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Chicago Deep Dish Pizza , Chicago Deep-Dish Pizza et Chicago Deep-Dish Pizza .

Instructions

Dans un grand bol, mélanger 1-1/2 tasse de farine, la semoule de maïs, la levure, le sucre et le sel. Dans une petite casserole, chauffer l'eau et l'huile à 120-13.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Basilic Frais émincé Facultatif

24 Tranches De Pepperoni, Facultatif

Pepperoni, Facultatif

Barres De Chocolat Au Lait Sans Noix

Jambon Entièrement Cuit, Haché

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

8 Barres De Chocolat Au Lait Sans Noix (1,55 Once Chacune)

Vinaigrette Au Verjus

Ajouter aux ingrédients secs; battre jusqu'à ce qu'il soit humidifié. Incorporer suffisamment de farine restante pour former une pâte molle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

48 à 56 Bonbons Life Savers

Bonbons Sauveteurs

Retourner sur une surface farinée; pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 6 à 8 minutes.

Placer dans un bol graissé, en retournant une fois pour graisser le dessus. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il double, environ 30 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Vinaigrette Au Verjus

Dans une grande poêle, faire revenir les champignons dans 2 cuillères à café d'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Dans un grand bol, mélanger les tomates, la sauce tomate, la pâte de tomates, l'ail et les assaisonnements.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain Pita, Réchauffé Selon Les Instructions Sur L'emballage, Pour Servir

1 Gros Oignon Doux, Haché Grossièrement

Goya Sazon

1 Tasse D'échalotes Hachées

1/2 Livre De Cheddar Fort, Coupé En Dés

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Vinaigrette Au Verjus

Graisser généreusement un 13 pouces. x 9 pouces. à thé ou un plat allant au four avec les 2 cuillères à café d'huile restantes. Abaissez la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

48 à 56 Bonbons Life Savers

Punch

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

2 Tasses De Cheddar Fort Fraîchement Râpé

Étalez-le dans un format de 15 pouces. x 11 pouces. rectangle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

10 Petits Pains Blancs

Transférer dans le moule préparé, en appuyant sur le fond et à mi-hauteur des côtés du moule.

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Saupoudrer de 2 tasses de fromage mozzarella.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cuillère à Café Bombée De Persil Plat Frais Haché

Verser la moitié de la sauce sur le fromage (conserver le reste de la sauce pour une autre utilisation ou pour tremper).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coupé En Cubes De 1 Pouce

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Superposer avec les saucisses, les champignons sautés et, si désiré, le pepperoni; garnir du reste du fromage mozzarella et du parmesan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cuillère à Café Bombée De Persil Plat Frais Haché

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

1 Tasse D'échalotes Hachées

1/2 Livre De Fromage Jack Au Poivre, Râpé

6 Tasses De Cubes De Farce Non Assaisonnés Ou De Pain Sec En Cubes

Couvrir et cuire au four à 450 pendant 35 minutes. Dévoiler; cuire au four environ 5 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

Matériel que vous utiliserez

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

Saupoudrer de basilic si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Oignon Rouge, Petits Dés

Equipement

8 Barres De Chocolat Au Lait Sans Noix (1,55 Once Chacune)

Vinaigrette Au Verjus

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

2 Tasses De Cheddar Fort Fraîchement Râpé

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

Ingrédients

Portion:

454piment habenero

bulk Italian sausage, cooked and crumbled 227piment habenero

sauce tomate en boîte 794piment habenero

can diced tomatoes, well drained 40piment habenero

filets de truite de lac (environ chacun)0cp. légume (c.-à-d. épinards)

Eau chaude (100 °F)250piment habenero

farine tout usage 1laisser

Thinly sliced fresh basil optional 1laisser

Thinly sliced fresh basil optional 227piment habenero

champignons frais tranchés 227piment habenero

champignons frais tranchés 2

à 3 gousses d'ail hachées 72piment habenero

steaks de contre-filet 4cp. légume (c.-à-d. épinards)

huile d'olive, divisée 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

origan séché 50piment habenero

parmesan râpé 340piment habenero

tasses de fromage mozzarella partiellement écrémé râpé, divisé 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

navets, pelés et tranchés de 1/8 de pouce d'épaisseur 242 cuillères à soupe de beurre fondu

pepperoni, optional 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

2-1/4 tasses de crème à fouetter épaisse, divisée 170piment habenero

peut la pâte de tomate 2371 lb de Mafaldi frais si possible

barres de chocolat au lait sans noix 7piment habenero

paquet levure à levée rapide

Vin recommandé: Sangiovese, Shiraz, Vin Barbera

Deep Dish Pizza fonctionne très bien avec le sangiovese, le shiraz et le vin Barbera. Le meilleur vin pour une pizza dépend des garnitures ! La pizza à la sauce rouge nécessitera un vin rouge avec une certaine acidité, comme un barberan ou un sangiovese. Ajoutez du pepperoni ou des saucisses et vous pourrez faire preuve d'audace avec une syrah. Vous pouvez essayer Naked Winery Diva, Sangiovese. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 50 dollars la bouteille.

Diva de cave nue, , Sangiovese

Bouquet terreux de chêne champignon dès l'ouverture et la première éclaboussure. En bouche, des cigarettes sèches à la fraise et aux bonbons sucrés avec des tanins doux et une finale moyennement longue.