Pitas au Saumon Grillé à l'Avocat
Le Pitas au Saumon Grillé à l'avocat est un sans produits laitiers et pescatarien recette avec 25 portions. Une portion contient 65 calories, 2g de protéines, et 5g de matières grasses. Pour 32 cents par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Le Quatrième Juillet sera encore plus spécial avec cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 25 minutes. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Rendez-vous au magasin et ramassez de la sauce soja, de l'avocat, du vinaigre de riz et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 10%. Cette partition est améliorable. Des recettes similaires incluent Saumon Grillé avec Salsa à la Pêche Grillée et à l'Avocat, Saumon Grillé avec Salsa à l'Avocat, et Saumon grillé complet avec salsa à l'avocat 30.
Instructions
Dans un petit bol, mélanger la pâte de wasabi, la sauce soja, le vinaigre et la mayonnaise. Réserver.
Badigeonner le saumon d'huile d'olive et saupoudrer de sel.
Déposer le saumon sur un gril à charbon huilé sur un lit solide de charbons ardents ou à feu vif sur un gril à gaz (450 à 550; vous pouvez tenir votre main 5 po. au-dessus du niveau du gril seulement 2 à 4 secondes); fermer le couvercle du gril à gaz. Griller 6 à 8 minutes selon l'épaisseur, en retournant une fois, jusqu'à ce qu'il soit à peine terminé (couper pour tester; la chair sera d'une teinte rose plus foncée au centre).
Retirer du gril et faire griller rapidement les rondelles de pita sur le gril, environ 2 minutes, en les retournant une fois.
Couper ou écailler le saumon en 1 po. cube.
Coupez les rondelles de pita en deux et étalez la mayonnaise au wasabi à l'intérieur. Remplissez chaque moitié de pita avec du saumon, de l'avocat, de la roquette et des tomates, en divisant également.