Petit-déjeuner Carb Buster à la Hollandaise

Name: Petit-déjeuner Carb Buster à la Hollandaise
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 bâton Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre de Cayenne, au goût; 4 tranches fromage (Monterey Jack, Cheddar, Suisse, etc.); 3 jaunes doeufs; 8 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 1 Jus de citron, et plus si nécessaire; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons, coupés en morceaux; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 4 tomates coupées en tranches épaisses; 4 (peut être ou écrémé) 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon ou de moutarde complète; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement courge jaune coupée en dés; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement courgettes coupées en dés

Le petit-déjeuner Carb Buster à la hollandaise pourrait être le repas du matin que vous recherchez. Une portion contient 879 calories, 24g de protéines, et 82g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,81 $ par portion. Un mélange de beurre, de sel et de poivre, de tomates et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il vous est apporté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et primal régime. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 59%. Des recettes similaires incluent Petit déjeuner Carb Buster, Petit déjeuner Carb Buster, et Pizza au petit déjeuner frite avec Saucisse, Œufs, Parmesan et Hollandaise.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Pour les légumes: Chauffer l'huile d'olive dans une poêle moyenne à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

1 Botte D'épinards Frais (environ 3 Tasses)

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ajouter les oignons et cuire jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir, 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

20 Fines Tranches De Courgettes

Ajouter la courge et les courgettes, saupoudrer de sel et de poivre et remuer et cuire 3 à 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

à 3 Courgettes Moyennes, Grossièrement Râpées (environ

Couteau à éplucher

Retirer du feu et réserver.

Faire griller les tranches de tomates sur une poêle à griller ou simplement les saisir dans une poêle chaude.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-3/4 Tasse De Choucroute, Rincée Et Bien égouttée

Matériel que vous utiliserez

Chou Rouge Cuit, Disponible Au Rayon Des Spécialités Culinaires

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Retirer et réserver.

Pour la sauce hollandaise : Dans une petite casserole, faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il grésille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Hollandaise

Garniture Fouettée Et Cerises Au Marasquin Avec Tiges, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Mettez les jaunes d'œufs dans un mélangeur. Mettez le mélangeur à feu doux pour permettre aux jaunes de se combiner, puis commencez à verser le beurre très chaud en un mince filet dans le mélangeur. Le mélangeur doit rester allumé tout le temps et vous devez faire attention à verser le beurre très lentement. Continuez à verser le beurre jusqu'à ce que tout soit parti, puis commencez immédiatement à verser le jus de citron dans le mélangeur. Vérifiez le mélangeur pour vous assurer que la sauce est encore liquide et se déplace facilement à travers les lames; si ce n'est pas le cas, ajoutez un peu plus de jus et remuez, puis mélangez à nouveau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 échalote, Râpée Ou Hachée

Variétés De Champignons

Garniture Fouettée Et Cerises Au Marasquin Avec Tiges, Facultatif

Tequila De Bonne Qualité (recommandé : 100 % D'agave)

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Ajouter une généreuse secousse de poivre de Cayenne. Si la sauce est trop épaisse, continuez à mélanger tout en ajoutant plus de jus de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Jalapeno Frais Entier

1 échalote, Râpée Ou Hachée

1 Tasse De Poulet Rôti En Cubes

Pour les œufs pochés: Porter une casserole d'eau moyenne à ébullition douce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf Poché

Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ajouter le vinaigre. Utilisez une cuillère en bois pour mélanger soigneusement l'eau dans un "tourbillon circulaire"."Faites tomber les œufs dans l'eau et laissez-les tourbillonner dans l'eau jusqu'à ce qu'ils commencent à prendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète

Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large

(Keebler)

Matériel que vous utiliserez

Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ

Laissez-les rester dans l'eau pendant 1 minute, puis retirez-les avec une cuillère à fente et posez-les sur une assiette. Si les œufs doivent être cuits plus longtemps, ajoutez-les simplement à l'eau pendant 30 secondes à la fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large

(Keebler)

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes