Patate de ma Tante Geeta (et légumes) Bhaji

Name: Patate de ma Tante Geeta (et légumes) Bhaji
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) 1 jalapeno frais entier; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) coriandre fraîche hachée; 1 1 livre de courgettes, garam masala, ou plus au goût; 4 pommes de terre pelées et coupées en dés; 1 oignon rouge, émincé; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 grand tomate, coupée en petits dés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 0 (peut être ou écrémé) sucre blanc

Le Bhaji aux pommes de terre (et aux légumes) de la tante Geetan n'est peut-être que le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 2. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et végétalienne a 348 calories, 12g de protéines, et 8g de matières grasses par portion. Pour 1,16 per par portion, cette recette couvertures 29% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Cette recette est typique de la cuisine indienne. Si vous avez du poivre de Cayenne, des pommes de terre, du sucre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est apporté par Tousrecettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un note exceptionnelle de 88 cuillerées%. Des recettes similaires incluent Farali sukhi bhaji / Batata bhaji pour fast, vrat, poori bhaji ou batata bhaji - maharashtrian poori bhaji, et vangi bhaji ou vangyachi bhaji, maharashtrien vangi bhaji.

Instructions

Placer les pommes de terre dans une grande casserole et couvrir d'eau salée; porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à tendreté, environ 20 minutes; égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Eau

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Faire chauffer l'huile végétale à feu moyen; faire revenir l'oignon, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'il soit parfumé, de 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Oignon

Ajouter la tomate et cuire jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli et que la tomate soit tendre, 5 à 10 minutes. Incorporer les pommes de terre, le garam masala, le poivre de Cayenne, le sel et le sucre dans le mélange oignon-tomate; laisser mijoter, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les saveurs se soient mélangées, environ 5 minutes. Incorporer la coriandre au mélange de pommes de terre et cuire 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Cayenne

Garam Masala

Coriandre

Pomme

Tomate

Oignon

Sucre

Sel

Equipement

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ingrédients

Portion:

1(peut être ou écrémé)

1 jalapeno frais entier 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

coriandre fraîche hachée 11 livre de courgettes,

garam masala, ou plus au goût 4

pommes de terre pelées et coupées en dés 1

oignon rouge, émincé 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 1grand

tomate, coupée en petits dés 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 0(peut être ou écrémé)

sucre blanc

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatique se marie très bien avec le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Un vin que vous pourriez essayer est Leo Steen Saini Vineyard Chenin Blanc. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 24 dollars.