Paquets de Flétan et de Hobo de Maïs avec du Beurre aux herbes

Paquets de Flétan et de Hobo de Maïs avec du Beurre aux herbes
Une portion contient 183 calories, 8g de protéines, et 4g de matières grasses. Cette recette pescatarienne sert 40 et coûte 1,37 per par portion. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Si vous avez du poivre, des filets de flétan, des épis de maïs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 30%. Ce score n'est pas si énorme. Essayer Paquets de Tacos Hobo pour le petit déjeuner Avec des Haricots Noirs, des Courgettes et du Maïs, Paquets de Hobo à Ébullition de Crevettes, et Morue Poêlée aux Paquets de Pommes de Terre et de Chorizo Hobo pour des recettes similaires.

Instructions

1
Dans un mini robot culinaire, pulser les feuilles de ciboulette et d'estragon jusqu'à ce qu'elles soient hachées.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Chaque Poivron Rouge, Jaune Et Orange Doux HachéChaque Poivron Rouge, Jaune Et Orange Doux Haché
(de Préférence Filet De Germon Massif Bumble Bee Prime)(de Préférence Filet De Germon Massif Bumble Bee Prime)
Matériel que vous utiliserez
Tomates Anciennes, Hachées, FacultatifTomates Anciennes, Hachées, Facultatif
2
Ajouter le beurre et une pincée de sel et de poivre blanc et pulser jusqu'à ce que le beurre soit vert vif avec des taches d'herbes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tasse De Mayonnaise, Comme Celle De Hellmann's1 Tasse De Mayonnaise, Comme Celle De Hellmann's
1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron
Copeaux De Bois Trempés (mequite, Hickory Ou Aulne), FacultatifCopeaux De Bois Trempés (mequite, Hickory Ou Aulne), Facultatif
5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés
3
Transférer le beurre aux herbes sur une feuille de pellicule plastique et former une bûche. Congeler pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que le beurre soit légèrement ferme.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron
3/4 Tasse De Basilic Frais Haché3/4 Tasse De Basilic Frais Haché
Matériel que vous utiliserez
12 Biscuits Oreo, écrasés, Divisés12 Biscuits Oreo, écrasés, Divisés
4
Couper le beurre en 16 morceaux.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron
5
Disposer quatre feuilles de papier d'aluminium résistant de 12 pouces sur une surface de travail et vaporiser uniformément avec un spray d'huile végétale. Dans un bol moyen, mélanger le maïs avec le shiitake et assaisonner de sel et de poivre. Mouillez le mélange au centre des feuilles de papier d'aluminium et recouvrez chaque monticule d'un morceau de beurre aux herbes. Garnir des filets de flétan et d'un autre morceau de beurre aux herbes et assaisonner de sel et de poivre. Pliez la feuille de tous les côtés et pincez les coutures pour sceller.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Filets De FlétanFilets De Flétan
1 Tasse De Petits Pois écossés, Facultatif1 Tasse De Petits Pois écossés, Facultatif
1 1/2 Cuillère à Café D'épices Mélangées1 1/2 Cuillère à Café D'épices Mélangées
1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron
Maïs Jaune, Blanc Ou En épi Frais Ou Congelé, DécongeléMaïs Jaune, Blanc Ou En épi Frais Ou Congelé, Décongelé
Matériel que vous utiliserez
Bonbons Peachie-OBonbons Peachie-O
Lanières De Poivron Rouge Doux Rôti Et Ciboulette Hachée Supplémentaire, FacultatifLanières De Poivron Rouge Doux Rôti Et Ciboulette Hachée Supplémentaire, Facultatif
6
Allumez un gril.
Matériel que vous utiliserez
1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos
7
Placez les paquets de papier d'aluminium sur le gril, fermez le couvercle et faites cuire à feu vif jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit et que les champignons soient tendres, 8 à 10 minutes; laissez reposer les paquets pendant 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées
Bonbons Poulpe BriteBonbons Poulpe Brite
Matériel que vous utiliserez
1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos
Lanières De Poivron Rouge Doux Rôti Et Ciboulette Hachée Supplémentaire, FacultatifLanières De Poivron Rouge Doux Rôti Et Ciboulette Hachée Supplémentaire, Facultatif
8
Faire griller les tranches de baguette pendant 2 minutes en les retournant une fois. Garnir du reste du beurre aux herbes, en lui permettant de fondre. Ouvrez les paquets et servez le poisson et les légumes avec les toasts à la baguette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)
BaguetteBaguette
1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron
Bonbons Poulpe BriteBonbons Poulpe Brite
Matériel que vous utiliserez
1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le flétan. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Maysaran Arsheen Pinot Gris avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.
Maysara Arsheen Pinot Gris
Maysara Arsheen Pinot Gris
Une expression vive de fruits à l'avant, saluant votre palais avec des notes d'herbe coupée par une journée chaude. Le vin est ancré par une acidité croquante, mais pas au point de dominer une taquinerie fugace de douceur qui vous laisse sourire. Arsheen a un caractère intelligent et rafraîchissant qui donnera de la clarté à une gamme de préparations de poisson, de volaille et de porc.
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi40 m.
Portions40
Score de santé14
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