Palourdes et Moules Cuites à la Vapeur à la Bière

Palourdes et Moules Cuites à la Vapeur à la Bière
Les Palourdes et les moules cuites à la vapeur à la bière sont un pescatarien hor d'oeuvre. Une portion de ce plat contient environ 15g de protéines, 6g de matières grasses, et un total de 384 calories. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,09 $ par portion. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Si vous avez de la bière blonde, du beurre, du thym et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser les coquilles, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tacos au Dessert avec Coquilles Fines de Biscuits, Ganache au Chocolat, Garniture de Fruits Frais et CocoWhip au Citron Vert en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 56%. Ce score est solide. Essayer Palourdes ou Moules Cuites à la vapeur, Moules et Palourdes Cuites à la Vapeur, et Palourdes ou Moules cuites à la vapeur dans un Bouillon assaisonné pour des recettes similaires.

Instructions

1
Dans une grande casserole ou une marmite, faire chauffer le beurre et l'huile à feu moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Four HollandaisFour Hollandais
2
Ajouter les échalotes, le thym et l'ail; cuire jusqu'à ce que les échalotes commencent à ramollir, environ 3 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
échaloteéchalote
AilAil
ThymThym
3
Ajouter la bière et laisser mijoter.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BièreBière
4
Ajouter les palourdes et les moules; laisser mijoter doucement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
MoulesMoules
PalourdePalourde
5
Couvrir la casserole avec un couvercle et réduire le feu à moyen-bas. Cuire jusqu'à ce que les coquilles s'ouvrent, environ 10 minutes. Jetez les coquilles non ouvertes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Coquilles De PâtesCoquilles De Pâtes
Matériel que vous utiliserez
2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser
6
Servir avec des quartiers de citron et un bol pour les coquilles.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Quartier De CitronQuartier De Citron
Coquilles De PâtesCoquilles De Pâtes
Matériel que vous utiliserez
BolBol
DifficultéNormal
Prêt À L'Emploi20 m.
Portions6
Score de santé9
RégimesPescatarien
Types de platsPlat D'Accompagnement
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